Brot und Rosen

Wieder war es hier ein paar Tage ruhig - die Arbeit vor Weihnachten hat mächtig viel Zeit in Anspruch genommen. Aber jetzt sind erst mal Weihnachtsferien und damit hoffentlich mehr Zeit für mein Hobby, den Blog.

In letzter Zeit standen viele, einfach Klassiker auf dem Tisch, und weil mal sich an Gerichte, die schon länger gebloggt wurden, nicht mehr erinnert, kommt hier ein Reload

Krautnudeln müssen im Herbst/ Winter eigentlich immer einmal sein. Ist aber durch die Nudeln kein Gericht, dass wirklich schnell geht - außer man verwendet gekaufte Suppennudeln.

Schnell gemacht, aber durch den Pfannkuchenteig doch mit Vorlauf: Involtini in Tomatensoße. Immer wieder lecker und sehr gerne gegessen.

Ungarische Bohnensuppe - allerdings dieses Mal aus Zeitgründen ohne die "Geknipften Kniddel" - hat aber auch ohne ganz gut geschmeckt.

Und mal abgesehen vom Schweineschmalz in den Krautnudeln sogar alles vegetarische Gerichte.

Also ich esse die leckeren Risoni mit Spinat und Blauschimmelkäse immer mal wieder sehr gerne und deshalb kommt es immer mal wieder auf den Tisch.

Nach aktuellen Aussagen, mögen das die Herren aber nicht wirklich - ich glaube da muss ich mir zukünftig etwas überlegen...

Wenn man Kuchen oder Gerichte - aus welchen Gründen auch immer - lange genug nicht gemacht hat, dann lösen sie alleine schon dadurch Begeisterung aus, dass sie endlich mal wieder auf dem Tisch stehen.

So ging es mir bei diesem leckeren Äppelwoi-Kuchen neulich mal.

Ich hatte einen Kuchen zu einem Besuch mitgenommen und die Reste dann an meine Herren "verfüttert". Die Begeisterung war so groß, dass ich ihn dann gleich nochmals nur für uns zuhause gebacken habe.

Ich glaube, irgendwie sollte ich den Äppelwoi-Kuchen öfters backen...

Seitdem Eva damals das Rezept für die Brombeerbuchteln gepostet hatte, gab es die bei uns regelmäßig. Allerdings immer mit schwarzen Johannisbeeren als Ersatz, weil meine Brombeerernte nie so großartig war.

Nachdem ich dieses Jahr in Brombeeren schwelgen durfte, gab es das köstliche süße Gericht endlich mal ganz original mit Brombeeren.

Und ja auch damit ist es immer wieder gut und die Herren waren begeistert - sie mögen das süße Hauptgericht genau so gerne wie ich.

Ich habe ja schon öfters gesagt, dass ich grüne Bohnen liebe und sie gerne spontan einkaufe, wenn ich schöne sehe. Dann erst überlege ich, was ich damit kochen will.

Also dieses Jahr gab es leider nur einmal frische grüne Bohnen, weil mir nie eine gute Qualität untergekommen ist. Kommt es mir nur so vor, oder war dieses Jahr kein gutes Bohnenjahr?

Wie auch immer da hatte ich endlich grüne Bohnen in halbwegs vernünftiger Qualität und dann war nicht klar was daraus werden soll. Ich habe dann auf Bewährtes zurückgegriffen und den leckeren Bohnen-Hack-Auflauf mit Feta von hier gemacht. Den gibt es immer mal wieder und er wird immer wieder gerne gegessen.

Hoffen wir mal, dass ich nächstes Jahr öfter schöne Bohnen finde und dann auch mal neue Rezepte damit testen kann.