Brot und Rosen

Als ich die neuen Regeln für das nun monatlich stattfindende Event Fremdkochen gelesen habe, war ich ziemlich begeistert. Immerhin habe ich eine Kategorie "Nachgemacht" und backe und koche häufig Rezepte aus anderen Blogs nach. Und das ganze unter einem bestimmten Thema anzugehen, gefällt mir auch gut.

Momentan sind es sogar wieder einige Dinge, die ich bei anderen Foodbloggern gesehen und nachgemacht habe.

Die Auswahl fiel mir nicht leicht, aber ich bin so begeistert, von den Schnellen Rosmarin-Rauten, dass ich mich für diesen Beitrag entschieden habe.

Im Original stammt das Rezept von Barbara und ihrer Spielwiese.

Sie hat schon öfters Kekse mit Rosmarin gebacken.

Das Rezept hatte ich bei ihr gesehen und es wäre auf meiner endlos langen Nachmach-Liste wohl wieder untergegangen, wenn ich es nicht auch noch bei Lavaterra gesehen hätte und es daraufhin gleich ausprobiert habe.

Der Honig harmoniert absolut super mit dem Rosmarin und die Salzkristalle sorgen für einen zusätzlichen Geschmackskick. Meine Umgebung ist gespalten, ob sie sie nun mögen oder nicht, aber ich finde sie einfach nur umwerfend lecker!

Und noch einen ganz spontanen Nachbau gab es dieser Tage: die superleckere Müsli-Joghurt-Terrine auf einem Himbeerspiegel von Patchwork und Kochen.

Morgens gesehen und abends auf dem Tisch, so gut hat mir das Rezept gefallen.

Ich habe ein Bio-Schoko-Knusper-Müsli verwendet, was dem Dessert noch eine besondere Note nach Schoko und Kokos gegeben hat.

Köstlich! Danke für die Anregung!

... hat mich gestern abend das Essen, das Frau Deichrunner vorgestellt hat.

Irgendwie hatte ich keine Ahnung, was abends auf dem Tisch stehen soll und so kam mir ihr Crespelle-Auflauf wirklich sehr gelegen.
Die Zutaten waren fast alle vorhanden, nur den körnigen Frischkäse habe ich durch normalen Frischkäse mit Quark gemischt ersetzt.

Ein superleckeres und gut zu machendes Essen!

Allerdings die Angabe 4 Portionen hat bei uns gerade mal für 2, danach aber sehr satte, Esser gereicht. Meine Füllung war aber weniger und hat nur für 6 Pfannkuchen gereicht. Das muß ich dazu sagen.

Eine herrliche Mousse habe ich neulich im Kochtopf entdeckt: Karamellmousse!

Die Menge an benötigten Eigelb (6 Stück) ist beachtlich, kommt mir in der Backzeit aber ab und an mal sehr gelegen.

Und so gab es dieses köstliche Dessert gestern bei uns. Eine Fruchtdeko kann ich mir sehr gut dazu vorstellen, hier waren es nur zwei Schokoblätter, die ich fertig gekauft habe.

Ein bißchen experimentiert mit zusätzlichem Karamellsirup habe ich auch - das kam bei den Herren leider nicht so gut an (der "Aroma"-Geschmack ist für sie zu stark,) aber ich schwelge in der Mousse!

Frau Dolce hat die überaus köstliche und feine Apfeltarte mit Streuseln als ihren Beitrag zum Kochtopfevent Quiche, Tarte & Co. eingereicht.

Ihre Bilder und das Rezept (ich habe ja noch Äpfel) haben mich sofort angesprochen und ich habe es noch am gleichen Tag, an dem ich die Tarte entdeckt hatte, nachgebacken.

Eine wirklich supergute und feine Tarte, die auch schon wieder gegessen ist, so gut war sie.