Brot und Rosen

Ob dieses Essen noch unter nachgemacht läuft, weiß ich nicht, aber die Anregung hatte ich von Einfach Köstlich bekommen.

Irgendwie war ich beim Einkaufen der Meinung, dass Champignons ins Rezept gehören und dann habe ich den Gemüseanteil erhöht, Kartoffeln geschält und reduziert, Oliven, Pastis und Tomaten weggelassen, normale Zwiebeln kleingeschnitten und Knoblauch in halben Zehen genommen und heraus kam ein wirklich leckeres Essen, das aber nicht mehr ganz so viel mit der Vorlage bei Einfach Köstlich gemeinsam hat.

Und es gab es schon vor einiger Zeit, als wir noch keinen Frühling bzw. Sommer hatten und ein derartiges Rezept noch besser gepasst hat.

Rechtzeitig vor Ostern und mit genügend Zeit zum Ausprobieren hat Bäcker Süpke sein Osterbrot gebloggt. Und wenn ich das richtig mitbekommen habe, wurde es begeistert von einer ganzen Menge Bloggern nachgebacken. Auf ein Testbacken habe ich verzichtet, das haben ja andere freundlicherweise für mich übernommen

Aber zu Ostern stand das wirklich leckere und fluffige Osterbrot bei uns auf dem Tisch und meiner Mutter, die wir besucht haben, habe ich gleich ein Exemplar mitgebacken. Alle, die es probiert haben, waren sehr begeistert.

Vielen Dank!

Meine Liste der schönen Brote, die ich in anderen Blogs gesehen habe und nachbacken möchte ist lang und es kann dauern, weil gute Brote auch öfters gebacken werden und ich nicht immer zum Backen kommen.

Dieses Mal ging es aber recht schnell, denn ich hatte bei ihr eine Variante des Sonnenblumenbrotes von Bäckermeister Süpke gesehen und ziemlich schnell nachgebacken.

Das Brot gefällt mir sehr gut, durch meine Schusseligkeit habe ich nur die doppelte Menge Honig genommen und durch falsche Ofenplanung musste das Brot länger als für es gut war stehen.

Trotzdem schmeckt es uns allen sehr gut und wird sicher öfters gebacken werden.

Nein, kein Zuckerbrot, sondern einen sehr leckeren Rotweinkuchen von Tante Annalena, habe ich für meine Herren sogleich gebacken, nachdem ich den Kuchen bei Chaosqueen gesehen hatte. Rotweinkuchen wird sowieso geliebt, da wurde sogar darüber hinweggesehen, dass ich ein neues Rezept ausprobiert und nicht unser Familienrezept genommen habe. Die beiden Rezepte sind sich aber ähnlich.

Mit einer schönen Schokoglasur und Streuseln verziert und die drei männlichen Wesen im Haus waren für ein paar Tage glücklich und haben dafür auch mein "gesundes" Essen ertragen ;-)

Heute ist der Kuchen aber schon wieder einige Tage aufgegessen und ich überlege schon, ob ich noch was backe, oder erst an Ostern das Osterbrot von Bäcker Süpke.

Um die Kuchenauswahl auf meiner Kaffeetafel komplett zu machen, kommt hier nun noch der Mohn-Quarkkuchen mit Schmandguss, den ich bei Lavaterra gefunden und nachgebacken habe.

Heidi von Patchwork und Kochen hat diesen Kuchen auch schon serviert und war ebenso, wie meine Gäste und ich, begeistert davon.