Brot und Rosen

Nicht nur Frau Küchenlatein sondern auch ich war freudig überrascht, als ein Päckchen der Werbeargentur von Nutella ganz unverhofft eintraf. Bei den jungen Herren kam das noch besser an.

Ja, wir gehören auch zu den 77% der Deutschen, die Nutella zum Frühstück genießen. Allerdings meist nur am Wochenende und dann, seit meiner Ernährungsumstellung, auch nur noch die Herren.

Der Nutella-Streicher wurde gleich, am bereits offenen Glas, einem Test unterzogen. Er liegt schwer und nicht ganz optimal in der Hand und das Streichen ist etwas gewöhnungsbedürftig. Also sicher kein Teil, das wir uns kaufen würden.

Neben dem Frühstücksgenuss, musste ich gleich an das Bananen-Nutella-Eis denken, das ich mit der Nuss-Nougat-Creme aus dem Überraschungspäckchen mal wieder zubereiten wollte.

Nach dem Lektüre von ihrem Blog, wurde es dann aber das Haselnuss-Nougatcreme-Eis.

Ja, ist stimme dem Urteil des Hauses Küchenlatein zu: sehr lecker und ziemlich cremiges Mundgefühl - diese neue Eissorte kam hier mehr als gut an.

Vielen herzlichen Dank an die Presseargentur von Nutella für die gelungene Überraschung und Danke an Küchenlatein für das neue, leckere Eis-Rezept.

Jedes Mal, wenn ich hier vorbeigeschaut habe, lief mir das Wasser im Mund zusammen und ich wollte unbedingt diesen leckeren Rhabarberkuchen backen.

Und nachdem der aktuelle Kuchen aufgegessen war, habe ich es gerade noch rechtzeitig vor Johanni geschafft, diesen super saftigen und leckeren Rhabarberkuchen zu backen.

Er ist wirklich super lecker und kam bei allen gut an. Nächstes Jahr werde ich ihn eher backen und nicht erst am Ende der Saison.

Gesehen, Zutaten überprüft und gleich losgelegt: Laugenstangen aus dem Kuriositätenladen.

Laugenstangen wollte ich ja schon immer mal backen, das Besorgen der Lauge hat das immer wieder verzögert.

Dieses Rezept wird nur mit haushaltsüblichem Natron gelaugt und ist für den Gaumen der Nordlichter schon ganz nah an Original Laugengebäck.

Ich möchte nicht ausschließen, dass ich das mit der Lauge nicht korrekt gemacht habe, aber wahrscheinlicher ist, dass ein bayerischer Gaumen, doch was anderes unter Laugengebäck gewohnt ist.

Geschmacklich fand ich die Stangen herrlich, aber getraut, sie meinen Herren als Laugenstangen vorzustellen, habe ich mich nicht.

Ich habe sie "Knusperstangen" genannt und mal erwähnt, dass es eine Art Laugenstangen sind. Aber egal wie sie genannt werden, meine Laugen-äh-Knusperstangen kamen hier hervorragend an und waren null komma nichts gegessen - unter welchen Namen auch immer.

Danke für die Anregung!

Die leichten, luftigen Törtchen mit Erdbeeren und eigentlich Pistazien stammen ursprünglich von Aurelie und Chaosqueen hat sie auch schon nachgebacken.

Ich habe mich auch daran versucht und wir fanden sie sehr lecker. Es ist das erste Mal, dass ich Erdbeeren mitgebacken habe.

Die Pistazien habe ich im Hinblick auf die Herren gleich weggelassen. Gebacken wurden die kleinen Törtchen in der Muffinform.

Normalerweise habe ich immer einige Eiweiß im Kühlschrank, die ich nach längerer Zeit schließlich doch entsorge bzw. in leider nur weniger Fällen doch verwende. Dieses Mal war nur ein einziges Eiweiß im Kühlschrank...
Und dabei wollte ich damit doch Eiweiß verwerten...

Aber die zwei nun überschüssigen Eigelb sind inzwischen verwertet und die leckeren Financiers mit Erdbeeren und ohne Pistazien sind inzwischen auch schon wieder gegessen.

Aber das nächste Mal fange ich gleich zu backen an, wenn wieder Eiweiß übrig sind. Vielleicht auch mit anderem Obst oder mit Pralinen wie Aurelie

Lust auf Kekse und kleine Knabbereien habe ich immer wieder. Auch die Herren freuen sich über einen kleinen Keks in der Pause. Also werden hier immer wieder mal Kekse gebacken.

Die letzten, die ich gemacht habe, waren die Schoko-Crinkle-Cookies, die Foodfreak neulich mal vorgestellt hat.

Ich habe 100 g Zartbitterschoko mit 70% und 80 g Zartbitterschoko mit nur 50% verwendet.

Sehr leckere, schokoladige Kekse, die den Herren sehr gut schmecken.

Ich persönlich würde das nächste Mal die volle Menge Schokolade mit 70% oder mehr nehmen und die Zuckermenge evtl. noch reduzieren. Für mich sind die Kekse nämlich immer noch recht süß, aber mein Süßgefühl ist auch relativ runtergefahren und nicht ohne weiteres auf alle Familienmitglieder übertragbar.