Brot und Rosen

Für dieses leckere Rezept braucht es gar nicht viel Bärlauch und ehe die Saison ganz rum ist, habt ihr noch die Möglichkeit es zu kochen, müsst euch aber etwas sputen.

Bei uns stand das mit Schafskäse und Bärlauch gefüllte Rinderfilet schon vor einiger Zeit auf dem Tisch - äh gefüllt?

Moment, da stimmt was nicht...

Meine Fleischstücke haben sich definitiv nicht zum Füllen geeignet. Sie waren der Rest meines Rinderfilets, das ich größtenteils schon zum Grillen verarbeitet hatte und so die "Reste" auch super zubereiten konnte. Meine Füllung war die Kruste und das war super lecker!

Ist das Gemüse geputzt und die Füllung gemacht, wird das Gericht fast von alleine im Backofen fertig.

Uns hat es sehr lecker geschmeckt und das Fleisch war total zart.

Blumenkohl ist ja eine Gemüse, dem ich selten beim Einkauf widerstehen kann und daher bin ich immer wieder auf der Suche nach neuen Zubereitungen.

Das Rezept für ein Rahm-Blumenkohl mit Hähnchen im März-Heft der Zeitschrift Kochen & Genießen kam mit deshalb sehr gelegen.

Und die ganze Familie ist sich einig - ja, das ist lecker, das soll es öfter mal geben.

Relativ schnell (30 Minuten) ist es auch gekocht und damit nach längerer Pause mal wieder ein Kandidat für Cucina Rapida.

Linsen gehen ja immer, vor allem, wenn das Wetter nicht so toll ist, dann heben sie doch gleich die Stimmung - zumindest meine.

Die Linsen in Senfsoße gab es aber auch schon im Februar, da hat das kräftige Gericht noch besser gepasst.

Ich fand es sehr lecker - Kunststück, ich liebe Linsen - der Rest der Familie fand es aber auch ganz gut.

Ich hatte neulich eine Phase, wo ich sehr viel aus anderen Blogs nachgekocht habe. Deshalb erscheint die Kategorie "Nachgemacht" jetzt öfters mal.

Sehr lecker war die Lauch-Pitta von Monambelles.

Auch ich hatte einen Schafskäse erwischt, der absolut nicht verlaufen wollte...

Das war mal wieder so ein Essen, bei dem ich wusste, dass ich es nur für mich kochen werde: Rote Beete Bratlinge mit Kokos und dazu Meerrettichsoße.

Und ich muss sagen: leckerst und damit verwöhne ich mich sicher wieder mal!