Brot und Rosen

Sie findet es nicht bloggenswert, so einfach sei das Rezept und Teig ist immer in ihrem Kühlschrank zu finden, wie sie hier im Kommentar verrät.

Also ich finde es klasse, total einfach und geschmacklich sehr gut. Und das gehört doch gebloggt, auch wenn das Rezept total simpel ist.

Bei uns gab es das frische Baquette zu einem unserer Standard-Sommerrezepten nämlich Hack-Reis-Bällchen in Tomatensoße, schon mal hier zu finden.

Wie versprochen kommt heute das Rezept für die Hamburger Brötchen, auf die ich das Pulled Pork für das Blogevent Saugut gelegt habe.

Die Brötchen gelingen nach diesem Rezept sehr gut und schmecken toll.

Und wem jetzt noch der Krautsalat auf dem Burger fehlt, der findet das Rezept hier.

Am Wochenende mußte ich die Kühlschrankhörnchen von Low Budget Cooking unbedingt ausprobieren. Vorbereitung am Samstag und Fertigstellung am Sonntag morgen.

Mit ca. 1,5 Stunden Vorlauf gibt es ofenfrische Hörnchen, die den Tag gleich beim Frühstück gut anfangen lassen.

Ich habe viele kleine Hörnchen gemacht und sie wurden alle ratzeputz aufgegessen.

Köstlich und hat uns wesentlich mehr überzeugt als der süße 5-Minuten-Teig.

Die gibt es hier ab sofort öfters!

Mein zweiter Beitrag zur Europa-Küche ist der Türkei gewidmet.

Auf der Suche nach Rezepten aus diesem Land bin ich über diese Sesamkringel gestolpert.

Die Auswahl viel mir nicht leicht, aber es sollte zu unseren sommerlichen Essegwohnheiten passen und diese Kringel waren optimal als Pausenbrot mitzunehmen.

Ich habe neun Kringel aus dem Teig gemacht und hatte dann das Vergnügnen einen nach zwei Tagen noch aufzuessen. Frisch sind sie gut, dann recht trocken.

Ob das Rezept authentisch ist, weiß ich nicht.

Ich habe schon längere Zeit kein Brot mehr gebacken. Wenn das so weitergeht muß ich meinen Blog in "Torten und Rosen" umbenennen ;-)

Also hier das Leinsamenbrot, das es schon einmal gab und uns sehr gut geschmeckt hat. Jetzt ist der Sauerteig wieder aktiv und ich hoffe, wieder öfters ein Brot backen und hier vorstellen zu können.