Archiv für: "September 2011"
Immer wieder: Standard-Brot
September 24th, 2011Meine neuerliche Berufstätigkeit zeigt schon Folgen - die Blogbeiträge kommen nicht mehr täglich, das müssen sie auch nicht, - das Kochen muss entweder gut vorzubereiten sein oder relativ schnell gehen und nach Möglichkeit allen schmecken, damit die… mehr »
Topfenpalatschinken mit Brombeeren und Orangen
September 21st, 2011Meiner reichlichen Brombeerernte ist es zu verdanken, dass ich einige neue Rezepte mit Brombeeren ausprobieren konnte.
Dazu gehört auch das mega-köstliche Dessert mit Topfenpalatschinken mit Brombeeren und Orangen.
Sieht es nicht wunderschön aus?… mehr »
Reload: Hirsch mit Kürbiskernkruste
September 20th, 2011Ich habe meist Wild im Kälteschlaf und für dieses Essen, habe ich mal wieder Hirsch aufgetaut.
Die Fleischmenge war ausreichend für 2 komplette Gerichte und so gab es vor einiger Zeit eben den Hirsch mit Brombeeren und das restliche Fleisch wurde wie… mehr »
Brombeer-Quark-Torte
September 17th, 2011Und gleich noch ein Kuchen mit Brombeeren - dieses Mal mit Quark und umgeglyxt.
Sehr lecker, erfrischend und leicht! mehr »
Reload: Brombeer-Krokant-Kuchen
September 16th, 2011Die Brombeer-Ernte lässt jetzt langsam nach, da wird es Zeit, dass ich mal die ganzen Köstlichkeiten, die ich mit den schwarzen Beeren gezaubert habe, verblogge.
Weil uns der Brombeer-Krokant-Kuchen damals so gut geschmeckt hat, gab es dieses Jahr ein… mehr »
