Archiv für: "März 2007"
Hirschrücken mit Thymianbutter, Kroketten und buntem Gemüse
March 26th, 2007Und schon wieder zwei Rezepte aus meinem neuesten Schuhbeck-Kochbuch: Hirschrücken mit Thymianbutter und buntes Gemüse. Dazu gab es Kroketten aus dem Backofen. Den Hirschrücken konnte ich aufgrund des näherrückenden Best-Before-Datums zum halben… more »
Waldspaziergang
March 25th, 2007Das Wetter war heute, ganz im Gegensatz zu gestern, angenehm sonnig und so haben wir trotz Wind einen wunderschönen Waldspaziergang gemacht.
Acht Pfoten liegen jetzt zufrieden und müde da und ich habe nicht nur Sonne getankt, sondern als Ausbeute… more »
Comfort food: Kartoffelbrei, Rotkraut und Schnitzel
March 23rd, 2007Für mich und meine Familie ein Essen bei dem alle glücklich sind und jeder ohne zu meckern freudig ißt. Das Rotkraut war noch eingefroren und nach diesem Rezept zubereitet. Ich mußte es nur auftauen und erwärmen.
Für den Kartoffelbrei die… more »
Klare Rindfleischsuppe mit Einlage
March 22nd, 2007Ebenfalls aus meinen neuen Kochbuch ist diese klare Rindfleischsuppe.
Mit einer Einlage aus Karotten, Sellerie, Lauch, Suppennudeln und Backerbsen (nicht mit auf dem Bild) ein sättigendes Abendessen. Mein Mann hat sie als meine beste Rindfleischsuppe… more »
Aus meinem neuen Kochbuch: Farfalle mit Lauchsauce und Krabben
March 21st, 2007Der liebste alle Ehemänner hat mir zum Geburtstag ein neues Kochbuch geschenkt. Es ist die Bayerische Küche von Alfons Schuhbeck. Ich mag Schuhbeck sehr gerne und habe bisher nur zwei Kochbücher von ihm.
Klar, daß ich gleich ein Rezept aus dem… more »
