Archiv für: "Januar 2007"
Amaretto-Kirsch-Creme zum Dessert
January 11th, 2007Hier kommt mal ein fruchtig-erfrischendes Dessert, das wir neulich ausprobiert haben: Amaretto-Kirsch-Creme more »
Karpfenburger
January 10th, 2007Beim Backen der kleineren Baquettebrötchen hatte ich natürlich schon einen Hintergedanken: das paßt doch hervorragend mit dem übriggebliebenen fritierten Karpfenfilet zusammen. Salat, Gurke und Remoulade (aus dem Glas), den Fisch gewärmt und schon… more »
Endlich ich auch: No-knead-bread
January 9th, 2007Ende letzten Jahres schwappte eine Welle No-Knead-Bread durch die Blogs. Da hätte ich schon gerne mitgemischt, konnte aber zeitlich überhaupt nicht. Im Neuen Jahr sieht es wieder besser aus, und deshalb habe ich mich an diesem Brot versucht. Es ist… more »
Schweinemedaillons mit Champignonsauce und Kroketten
January 8th, 2007Meine drei Männer haben mich gestern bekocht. Von der Auswahl bis zum Servieren lag alles in ihren Händen. Die Kommentare zwischen dem besten aller Ehemänner und meinem Ältesten beim Kochen waren herrlich! Zwischendurch wurde ich mal befragt oder… more »
Freitag ist Fischtag!
January 7th, 2007Und so gab es dann am letzten Freitag gebackenen Karpfen. Aber keine Angst, er ist nicht selbst fritiert, das muß ich mir nicht unbedingt antun.
Hier im Land der tausend Fischteiche gibt es jede Menge gute Möglichkeiten Karpfen frisch fritiert zu… more »
