Brot und Rosen

... ich reiche die Schoko-Himbeer-Törtchen nun endgültig zum Event ein.

Es war mein erster ernsthafter Versuch und es gibt zwar noch ein paar Ideen, aber der Schulanfang und ein frisch gebackener Gymnasiast, der am zweiten Schultag durch eine Entzündung in der Archilles-Sehne einen Mama-Fahrdienst gebucht hat, haben meine freie Zeit schwinden lassen.

Und weil die Himbeeren aus dem eigenen Garten stammen, kommt auch noch ein Bild davon dazu:

Nebenbei: so schön die Himbeeren sind, die Früchte süß, aber es ist schon ein rechtes Unkraut, das auch gerne benachbarte Beete erobert...
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Wir waren am Wochenende auf Hochzeit eingeladen. Das Wetter war herrlich, aber der Tag fing chaotisch an: aus der Brille meines Ältesten war das Glas herausgegangen. Also mußte ich noch zum Optiker fahren und das, wo die Zeit knapp bemessen war. Meine Fahrtbeschreibung hat nicht gestimmt, weil die Straße aufgrund einer Baustelle gesperrt war und ich stand plötzlich irgendwo mitten in der Stadt und hatte keine Ahnung mehr, wo ich hinfahren muß.

Irgendwie haben wir es doch noch geschafft, zu Beginn des Gottesdienstes in der Kirche zu sein und dann wurde ich langsam ruhiger. Die Trauung war schön, der Kaffee im Freien war herrlich (hier habe ich vergessen Fotos zu machen) und das Hochzeitsmenü und das Ambiente sehr schön.

Die Feier fand in der Fischerei in Erlangen Kosbach statt. Der Saal und die Tische waren hübsch dekoriert:

Das Essen war sehr gut und der Service sehr aufmerksam. Es liegt recht nah bei uns und wir werden wohl bei Gelegenheit auch mal hier Essen gehen.

Es gab Pflaumen im Speckmantel mit Ziegenfrischkäse-Nocke

Karpfelfilet unter einer Apfelmeerettichkruste auf Calvadosschaun mit Kräuter-Ofenkartoffeln

Rosa gebratene Entenbrust auf einer Cassissauce mit Schupfnudeln und Gemüsen der Saison

Und ein herrliches Dessertbuffet mit

Nougatparfait, Grappaparfait, Nougat-Mousse (die war mir irgendwie zu süß) Apfelstrudel mit Vanilinsoße, diverse Eissorten, Obstsalat mit exotischen frischen Früchten, eine Zitronenmousse
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Ein paar Mitbringsel aus dem Urlaub müssen schon sein... Neben dem Buch mit Rezepten zur Schokolade, habe ich mir im Klosterladen die beiden anderen Kochbücher angelacht.

Beim Bummel durch Obernai sind mir die Silikonformen ins Auge gefallen. Die Qualität ist sehr gut und eine Schiffchenform wollte ich schon lange mal. Eine Gugehupfform aus dem Elsaß muß natürlich auch sein, ich habe dann aber lieber die Minivariante genommen :-)

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Das mit den Wetter haben wir super hinbekommen: drei Tage schön und erst am Donnerstag, als wir heimfahren müßten, Regen. Im Auto macht das ja nicht soviel aus. Auf der Heimfahrt wollten wir noch "Les Secrets du Chocolat" erforschen und haben uns das Schokoladenmuseum der Marquise de Sevigne in Illkirch angeschaut.

Das Museum ist ganz nett gemacht und in Französisch, Englisch und Deutsch beschriftet. Zu Beginn sieht man einen kurzen Film von der Kakaobohne bis zur fertigen Schokolade. Diese Schritte kann man dann im Museum erneut anschauen und an einzelnen Ausstellungsstücken auch selbst aktiv werden (Kakaobohnen reiben, Gerüche wahrnehmen, Kurbeln drehen usw.) Am Ende kann man einen Chocolatier bei der Arbeit zusehen und ihm Fragen stellen, die er gerne beantwortet. Kleine Schokostücke darf man auch testen.

Im Verkaufsladen bekommt man dann 100 g Schokolade oder Pralinen, die man mit dem Eintrittspreis schon bezahlt hat. Neben Schokolade, Pralinen und anderen Köstlichkeiten aus der Produktion kann man alte Schokoladenformen, Kerzen mit Schokoduft, Dekoartikel, Bücher und jeder Menge Kosmetik und Körperpflegeprodukte mit Schokoduft erwerben.
Neben einem schokoladingen Mitbringsel für die Nachbarin, die den Briefkasten geleert hat, mußte ein Kochbuch über Schokolade mit. Demnächst kommen dann Rezepte daraus.

Tja und weil das für den besten aller Ehemänner nicht sooo wahnsinnig interessant war, machten wir bei dem durch Zufall auf der Hinfahrt entdeckten Unimogmuseum in Gaggenau auch noch halt. Der Freundeskreis der Unimogfreunde hat hier ein recht nettes Museum gebaut.

Neben zahlreichen Unimogs von ganz alt bis zum aktuellen Modell sind die geschichtlichen Entwicklungen der Region und der Produktion dieses Allzweckfahrzeugs anschaulich durch diverse andere Zeitzeugnisse von 1945 bis heute dargestellt. Das Museum läßt die Faszination Unimog greifbar werden. Und wer es möchte, kann gegen Aufpreis eine Runde auf der kleinen Geländestrecke neben dem Museum mitfahren und die Geländefähigkeit des Unimogs erleben.
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Momentan wüte ich recht gerne in der Küche. Heraus kamen die marninierten Paprika mit Schafskäse, die Petra damals beim Mampftreff 2003 zubereitet hatte. Mit kleinen Abwandlungen und angepasst an das, was ich zuhause hatte.

Für das Hauptgericht habe ich die Zucchini aus dem Garten verarbeitet. Meine Ernte war dieses Jahr alles andere als üppig, aber das ging nicht nur mir so.

Ausgesucht habe ich mir eine Zucchini-Crostata. Ich habe etwas zaghaft gewürzt, das nächste Mal werde ich großzügiger mit Salz und Pfeffer sein. Ganz nett und auch halbwarm als Snack ganz gut.
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