Brot und Rosen

Dieses oberfeine Rhabarbersorbet sollte mein zweiter Beitrag zum Cookbook of Colurs: Rosa werden. Nur war ich leider mit der Fertigstellung zu spät dran.

Aber egal, das Sorbet lohnt sich total und ist ein erstklassiges, erfrischendes Dessert.

Wir wollen es nochmals zubereiten und mit Sekt aufgegossen genießen - ich freue mich schon darauf.

Gefunden habe ich das Rezept wie so oft hier bei Lecker.de

Hier wird gerade ganz viel ausprobiert und Neues gekocht, nur zum Bloggen reicht die Zeit nicht ganz...

Aber heute kommt etwas Passendes zur Saison: Waldmeistermousse.

So ein bißchen hatte ich ja gehofft, ein zwartes Grün an der Mousse zu entdecken, denn das hätte gut zum Cookbook of Colours-Event Mai: Hellgrün gepasst, aber natürlicher Waldmeister färbt eben nur kaum.

Eigentlich erschreckend, wie wir da schon von zugestezten Farbstoffen beherrscht werden...

Boah ich schaffe es endlich mal an dem Cookbook of Colors Event von Highfoodality teilzunehmen.

Das Rezept und die Farbe ist mir heute auf den letzten Drücker zugeflogen. Morgen teste ich noch ein weiteres Rezept, aber das ist ja bereits zu spät.

Rosa - da gibt es vieles...

Der Himbeerrhabarber wird immer rosafarben und in der Kombination mit Erdbeeren noch etwas röter - genau das was ich brauche.

Und so serviere ich zur Farbe Rosa im April ein Erdbeer-Rhabarer-Tiramisu.

Das Rosa kommt zusätzlich zum Tragen in den Bikuits Roses des Reimes - die sind nämlich auch rosa.

Das Rezept habe ich bei Lecker.de gefunden und nach meinen vorhandenen Zutaten abgeändert.

Heute kommt mal wieder ein süßes Hauptgericht. Ist zwar schon laaange her, dass es das gab, aber ich habe immer noch eine Menge ältere Beiträge auf Halde liegen.

Das Rezept stammt aus einem Büchlein, das ich zu Weihnachten bekommen habe. Es enthält eine Sammlung von Rezepten von Personen aus kirchlichen Gremien und der Verkaufserlös hat zur Renovierung der Küche des Pfarrer-Krapp-Hauses in Schönbrunn beigetragen.

Die Personen kenne ich zum Teil - da ist das Nachkochen gleich etwas ganz anderes

Die Rezeptbeschreibung ist recht knapp gehalten und ein Kochlaie kann u.U. da schon Probleme mit bekommen.

Ansonsten ist der Auflauf nichts so Überragendes und ich empfehle auf alle Fälle noch ein Obstkompott (wir hatten Zwetschgen) dazu oder evtl. gleich noch ein Obst im Auflauf mitbacken.

Als süßes Hauptgericht hat es aber durchaus eine Daseinsberechtigung.

Es gab schon lange nichts Süßes zum Dessert mehr - naja es gab auch schon länger keine regelmässigen Postings hier und das ist deshalb nicht verwunderlich...

Also die leicht mächtige, aber total leckere Schoko-Zimt-Schichtmousse gab es bereits in 2011. Sie ist total zimtig und ich lieeebe Zimt - habe ich das schon mal erwähnt?

Also wer auch gerne Zimt mag - das ist ja nicht nur ein weihnachtliches Gewürz und passt jetzt auch noch ganz gut: Lasst es euch schmecken!