Brot und Rosen

Diesen äußerst schokoladigen (und kalorienreichen) Nachtisch gab es dieser Tage. *schleck*
Und um die Kalorienbilanz besser aussehen zu lassen, habe ich auf die Sahne zur Deko verzichtet ;-)

Dieser Nachtisch hat mich ein ganzes Jahr verfolgt, jetzt habe ich ihn endlich ausprobiert. Der Maronenkuchen sieht im Heft zu verlockend aus, aber er hat mich (leider) etwas enttäuscht. Der Maronigeschmack kommt nicht stark durch. Erinnert mehr an einen feuchten Nußkuchen...

Beim Vorbereiten des Rezeptes kamen mir dann auch Zweifel, ob das nicht viiieel mehr als 4 Portionen sind. Wie sich herausgestellt hat, waren die Zweifel berechtigt. Gut meine kleinen Kuchenformen haben auch weniger als 12 cm Durchmesser, von der Menge waren diese aber schon genug. Kalt schmecken sie aber auch.
Wenn man keine entsprechenden Formen hat, würde ich ca. 18 Muffins daraus machen. Für ein Dessert mit Eis ist es dann auch mengenmäßig passender.

Am Samstag waren Freunde zu einem Spieleabend da. Klar, daß es vor dem Spielen auch was zu Essen gab.

Neben Salaten, Nudeln mit Gulasch (das mögen auch die vier Kids gerne), und Kuchen gab es den geeisteen Christstollen mit Beerensoße zum Nachtisch. Er hat allen gut geschmeckt und ich konnte einen kleinen Rest Christstollen, der langsam trocken wurde, damit gut verwenden. Der verwendete Stollen war ein selbstgebackener Quark-Christstollen, den ich sehr, sehr gerne und jedes Jahr backe.
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Es ist ja schon bekannt, daß es äußerst ansteckende Blogviren gibt... Mich hat es auch wieder erwischt ;-)

Unabhängig von Fool for Food hatte ich gestern abend beschlossen, heute die Quarkbällchen von Küchenlatein auszuprobieren. Die Berliner oder wie ich sagen würde Krapfen bzw. Kreppel habe ich mir für Fasching aufgehoben.

Normalerweise ist meine Speisekammer mit vielen Grundartikeln ausgestattet. Heute war kein Öl zum Fritieren mehr da, folglich habe ich mit Butterschmalz fritiert. Sehr lecker!

Ich kann das Rezept nur empfehlen. Wir haben es heute quasi als Kaffee gehabt, aber mit einer Vanilinsoße oder Kompott ist es sogar eine richtige süße Hauptmahlzeit.

Als Petra von Chilli und Ciabatta es in ihrem Söckchen im Adventskalender vorgestellt hat, war mir klar, daß es dieses Dessert bei uns geben wird. Meine Deko ist zwar fast nicht vorhanden, aber der Geschmack überzeugt. Danke für das Rezept dieses superleckeren Nachtischs!