Brot und Rosen

Knabbereien für Zwischendurch und als kleine Ergänzung zum Pausenbrot sind hier heißgeliebt. Und wenn sie auch noch gesund sind, noch besser.

Tja und so waren die super leckeren Nusskekse fast schneller gegessen als gebacken, obwohl sie wirklich einfach, schnell und unkompliziert zu machen sind.

Sehr spontan habe ich neulich die Erdnuss-Honig-Taler von ihr nachgebacken. Sie schmecken uns recht gut, aber eine Deko mit Schoko und Walnüssen/Erdnüssen hat es nie gegeben und wird es jetzt auch nicht mehr geben. Wer eine Deko möchte schaue hier.

Ich hatte nur normale Erdnussbutter, aber ich glaube, mit stückiger, schmeckt es noch besser. Und frisch sind die Taler um Welten besser, als nach einem Aufenthalt in Plätzchendosen.

Also gleich zugreifen

Es ist einfach genial, das Familienrezept von Frau Deichrunner für dieses köstliche Früchtebrot!

Ich habe es allerdings nicht in der normalen Kastenkuchen-Form gebacken, sondern ich habe ein Blech mit 6 kleinen Mini-Kasten-Formen darauf. So gab es 6 wunderschöne kleine Früchtebrote, die ein ganz tolles Geschenk abgeben und deren Scheiben tolle kleine Happen sind.

Danke mal wieder für das super Rezept!

Trotz meiner begrenzten Zeit dieses Jahr, habe ich ein paar neue Plätzchensorten ausprobiert.

Neu auf dem Teller sind die Schoko-Mandel-Cookies (im Vordergrund) und die Pecannuss-Taler (hinten in der Schale).

Beide gefallen mir recht gut, wobei die Cookies keine typisch weihnachtlichen Plätzchen sind und ich sie mir auch gut im Laufe des Jahres zum Knabbern vorstellen kann.

Die Schokoladenverzierung hat bei allen unseren Plätzchen dieses Jahr mein Jüngster übernommen. Ich finde, er hat es klasse gemacht.

Als ich die neuen Regeln für das nun monatlich stattfindende Event Fremdkochen gelesen habe, war ich ziemlich begeistert. Immerhin habe ich eine Kategorie "Nachgemacht" und backe und koche häufig Rezepte aus anderen Blogs nach. Und das ganze unter einem bestimmten Thema anzugehen, gefällt mir auch gut.

Momentan sind es sogar wieder einige Dinge, die ich bei anderen Foodbloggern gesehen und nachgemacht habe.

Die Auswahl fiel mir nicht leicht, aber ich bin so begeistert, von den Schnellen Rosmarin-Rauten, dass ich mich für diesen Beitrag entschieden habe.

Im Original stammt das Rezept von Barbara und ihrer Spielwiese.

Sie hat schon öfters Kekse mit Rosmarin gebacken.

Das Rezept hatte ich bei ihr gesehen und es wäre auf meiner endlos langen Nachmach-Liste wohl wieder untergegangen, wenn ich es nicht auch noch bei Lavaterra gesehen hätte und es daraufhin gleich ausprobiert habe.

Der Honig harmoniert absolut super mit dem Rosmarin und die Salzkristalle sorgen für einen zusätzlichen Geschmackskick. Meine Umgebung ist gespalten, ob sie sie nun mögen oder nicht, aber ich finde sie einfach nur umwerfend lecker!