Brot und Rosen

Das war das High-Light dieser Woche: Scharfe Bohnenpasta.

Von einer Freundin habe ich grüne und überwiegend gelbe Bohnen bekommen (Danke Petra!) und ein Rezept gesucht.

Sehr schnell blieb ich an Paules scharfer Bohnenpasta hängen. Das Rezept steht in der Schrot und Korn im Juli-Heft. Und genau dieses Heft hatte ich noch gar nicht gelesen, da war es mehr als gut, dass Paule das absolut leckere Gericht schon gekocht hatte.

Mein Gemüsemuffel war nicht zuhause und wir drei anderen waren hellauf begeistert. Eine kurzfristig eingeladene Freundin fand es ebenfalls köstlich.

Ich kann diese Kombination wirklich empfehlen!

Einfach, schnell zu machen, sehr lecker und allen schmeckt es - echte Alltagsküche, der bunte Nudelgratin.

Das ist mal wieder ein bewährtes Rezept von Koch-Max. Danke!

...ist es jetzt bereits für die Zubereitung der leckeren Bärlauchquiche...

...oder der alljährlichen Bärlauch-Spätzle. Sind die nicht herrlich grün?

Beides- Quiche und Spätzle waren sehr lecker.

Danke liebe Gertrud für dein großzügiges Mitbringen von Bärlauch!

Das ist wieder ein ganz klarer Fall von geschönter Food-Fotographie!

Nein, nicht mein Bild, sonder das, welches zu diesem Gericht in der Kochen und Genießen vom Dezember war.

Da sind die Nudeln mit einer weißen Rahmsoße aus der Tomatenstücke und Spinatblätter schauen - optisch wunderbar anzusehen - mit dem Aussehen nach der Beschreibung der Zubereitung hat das Bild rein gar nichts zu tun...

Ich muss gestehen, dass ich auch auf das Bild reingefallen bin und vom wirklichen Aussehen enttäuscht war. Geschmacklich waren die Spinat-Nudeln in Tomatenrahm, wie das Gericht klangvoll heißt, aber sehr lecker.

Die Ostertage sind herrlich und wir genießen sie in vollen Zügen - ich hoffe ihr auch.

Und damit hier keiner Hunger leiden muss, kommt hier ein recht leckerer Spaghetti-Auflauf, den es bereits vor einiger Zeit gab.

Auf dem März-Heft von Kochen & Genießen gab es eine Gewürzprobe "Pasta-Würzer" von Ostmann und ein entsprechendes Rezept im Heft. Die Proben verwende ich nicht so oft, aber ein netter Spaghetti-Auflauf kommt hier gut an und wurde dann auch gekocht.

Sehr lecker, aber es braucht diese Spezialwürzmischungen nicht wirklich...