Brot und Rosen

Manchmal gehe ich total geplant einkaufen, d.h. nur Zutaten, die ich bereits für vorgeplante Rezepte benötige und dann wieder spontan - alles was den Speiseplan bereichern könnte wird mitgenommen und zuhause schaue ich dann, was daraus entsteht.

Hackfleisch geht immer, dachte ich und so wurden daraus kleine Hackbällchen (Ei, Gewürze, Zwiebel, Semmelbrösel oder Haferflocken), die ich angebraten habe. Dann kamen dazu in die Pfanne Zwiebel, Gewürze und stückige Tomaten, die ich kurz mit dem Hackfleisch zu einer Soße geköchelt habe.

Und das ganze auf Nudeln - für mich im Bild Vollkorn-Penne. Ein Salat dazu und fertig ist ein relativ schnelles und leckeres Essen für die Familie.

Einfach, unspektakulär, total lecker und ein Gericht mit "N" - zumindest heißt es bei uns ganz schlicht "Nudeln mit Tomaten".

Ok, wenn man es Bandnudeln oder gar Pasta mit Tomaten nennt, dann liegt es daneben, aber wir sprechen immer von Nudeln mit Tomaten und damit ein Kandidat für das bis heute abend noch aktuelle Blogevent "Gerichte mit N"

Das Rezept ist so einfach wie das Essen lecker ist und ich habe es hier aufgeschrieben - auch wenn es locker auch aus dem Handgelenk geht.

Lasst es euch schmecken!

Ich habe Unmengen von Rezepten, die ich gespeichert habe, um sie mal nachzukochen und selbst auszuprobieren.

Eines davon waren die Mangoldschnecken von Lamiacucina.

Nachdem ich nochmals eine sehr großzügige Menge Mangold bekommen habe, Grund genug, sie auszuprobieren.

Den Nudelteig habe ich aber aus verschiedenen Gründen fertig gekauft.

Ja, sehr leckere Schnecken, die kann es wieder mal geben.

Das sind Kalorien pur und das Essen sättigt ungemein, aber es hat allen geschmeckt und danach waren alle ziemlich friedlich

Folglich sind diese Nudeln mit der Käsesoße Soulfood pur.

Also genießen und am nächsten Tag etwas weniger essen.

Ach ja, ein grüner oder gemischter Salat passt auch ganz super dazu.

Das Rezept stammt ausnahmsweise mal aus einer der wenigen Ausgaben von Lecker, die ich besitze.

Ein leckeres und schnelles Essen - bei Zorra gefunden. Und nachdem es Zucchini gerade in Hülle und Fülle gibt ein willkommenes Sommeressen.

Unterm Jahr gibt es auch meist Zucchini in guter Qualität zu kaufen, also sozusagen ein universelles, schnelles Essen und lecker dazu!