Brot und Rosen

Nudeln mit Spinat kann ich mir ja gut vorstellen. Zusätzlich noch Frischkäse darin schon schwerer.

Aber wie heißt es so schön "Versuch macht kluch" und ich durfte feststellen, dass es wirklich gut schmeckt.

Außer dass sich etwas Flüssigkeit absetzt, ist das ein schönes Essen, das mir sehr gut geschmeckt hat.

Nach der Vorstellung einiger der Frühstücke hat Christel von der Koch-und Backoase nach Mittag und Abendessen gefragt.

Logisch, dass hier nach und nach ein paar Glyx-Gerichte kommen. Immerhin ernähre ich mich derzeit davon

Ganz einfach und super lecker fand ich die Zucchini in Gorgonzolacreme. Dazu ein paar Vollkornnudeln und fertig ist ein wirklich gutes Essen.

Das hätte sogar meinen Herren geschmeckt, aber die hatten noch Reste vom Vortag...

Adventsfeier im EJA gestern abend.
Nette Leute, nette Gespräche, die über die mitgebrachten Rosmarin-Rauten auch schnell bei Plätzchen und Essen allgemein angekommen sind.
Rezepte werden im Telegrammstil ausgetauscht: geraspelte Karotten, Lauch, Garnelen, Creme fraiche als Soße und darunter Spaghetti gemischt - schnell und sehr lecker.

Heute dann die Umsetzung - wirklich superschnell und ausgesprochen köstlich und dabei ein wirklich unkompliziertes und einfaches Rezept, das ich mal erfasst und minimal geändert habe. Aber eigentlich reicht der Telegrammstil schon aus.

Ein schönes einfaches Essen ein bißchen aufgepeppt und in meiner Variante (aufgrund der vorhandenen bzw. nicht vorhandenen Zutaten) ein bißchen abgewandelt.

Lecker und sättigend, alltagstauglich.

Man nehme Reste vom Lammbraten und würfle das Fleisch fein. Füge die Füllung der Kürbisravioli dazu und mische beides gut.

Diese Füllung gibt man auf die vorbereiteten Nudelteig-Steifen, klappt einen weiteren Nudelteig darüber, andrücken (diese Stelle zuvor mit Eiweiß einstreichen versteht sich), ausradeln (ganz auf die Schnelle und ohne sonderlich ästhetische Ansprüche), kochen und mit Salbeibutter und Parmesan genießen.

Köstlichst!!!

Und was ich mit den Resten der Kürbisfüllung angestellt habe zeige ich euch dieser Tage...