Brot und Rosen

So mal eine kurze Unterbrechung der Beerenflut...

Man sieht sie zur Zeit in den verschiedensten Zusammenstellungen: Buddha-Bowls

Also ich wollte dann auch mal testen und die Variante von Juliane von Schöner Tag noch hatte es mir angetan. Lauter Dinge, die ich gerne mag und die auch dem Herrn des Hauses schmecken.

Ich muss sagen: ja, das mag ich und es hat super geschmeckt. Das Rezept wird auf alle Fälle aufgehoben und mal wieder gemacht.

Kommentar meines Herren: "Wir haben doch eigentlich Teller..." - Ähm nun ja, haben wir...

Aber mal so eine Buddha-Bowl mit einer schönen Kombination an verschiedenen Teilen kann ich mir gut vorstellen. Notfalls auch auf einem Teller serviert ;-)

Bei Zimtkeks und Apfeltarte habe ich das Rezept für diese köstlichen Blondies gefunden und es war sofort klar, dass ich sie nachbacken muss.

Zunächst scheiterte das ganze an den Pistazien... In vier Läden hatte ich keinen Erfolg.

Einige Tage später war ich nochmals in einem der Läden und bin fast über die Pistazien gestolpert...

Juhuhuhu nun kann ich endlich die Blondies backen!

Ja, sehr köstlich und irgendwie sind sie wie von selbst verschwunden und das obwohl ich die doppelte Menge gebacken hatte.

Volle Nachbackempfehlung!

Dieser Tage bin ich überall auf Rosinenbrot oder Rosinenbrötchen gestoßen und hatte einen unbändigen Apetitt darauf. Also musste ich auch endlich eines backen.

Ausgesucht habe ich mir die Variante von Frau Deichrunner, die wiederum von Bäcker Süpke stammt und von ihr entsprechend abgewandelt wurde.

Frau Deichrunner hat auch freundlicherweise das Rezept erfasst, dass ich mit meiner Anmerkung übernehme.

Und ja, das ist eine wirklich tolle Variante, die ich für mich nochmals geändert habe indem ich die Mandeln weggelassen und dafür die Rosinenmenge noch etwas erhöht habe.

In diesen Zusammenhang möchte ich bei Gelegenheit das Rezept für Rosinen-Brioche von Lutz auch noch ausprobieren. Dafür muss ich nur ein bißchen mehr Zeit haben...

Also optisch ist dieser Kuchen echt ein Hingucker. geschmacklich ist er gut und ganz nett.

Das Rezept hat mich bei S-Küche angesprungen und wurde relativ schnell nachgebacken.

Meine Birnen hätte ich gerne noch etwas länger pochieren dürfen, aber sonst war der Kuchen wirklich ganz nett.

Bevor es nun endgültig herbstlicher wird, kommt hier nochmals eine sommerliche Zucchini-Feta-Quiche, die ich bei Barbara auf der Spielwiese gefunden habe.

War sehr lecker und hat uns allen gut geschmeckt. Ist auf alle Fälle eine sehr gute Verwendung der Zucchini-Schwemme im Garten.

Bei dem Rezept handelt es sich um das Originalrezept von Barbara.