Brot und Rosen

Ein absolutes Traumrezept, das Heidi von Patchwork und Kochen neulich gebloggt hat.

Und damit wir nicht so schnell aus der Weihnachtszeit in die Osterzeit katapultiert werden, nenne ich den absolut köstlichen Böhmischen Osterstriezel einfach mal Böhmischen Mohnstriezel

Die Herren und ich waren hin und weg und der Zopf super schnell aufgegessen!

Danke für dieses tolle Rezept, das wir ganz sicher öfters machen werden.

Ich wollte unbedingt mal wieder zum Frühstück Brioche backen, hatte aber keine Lust auf die arbeitsintensive Version von hier.

Ich bin dann an den Brioche der Dinkelhexe hängen geblieben und habe sogar einen Teil des Teiges in meiner kleinen, neuen Sternform - sind sie nicht süß?

War ein schönes Frühstück!

Die gefüllten Feigen bei Bolli haben mir gut gefallen. Aber nicht mit Foie gras sondern lieber in der Ziegenkäse-Variante.

Also habe ich mal einige in Marsala eingeweicht und dann ein paar Tage vergessen, weil es einfach nicht zum Essen gepasst hätte. Naja die Früchte waren dann doch recht alkoholisch und die Jungs haben nur probiert und mir ihre Portion auf den Teller geschoben...

Gefüllt mit Ziegenfrischkäse, dazu ein wenig Endiviensalat und "Mürbteig-Chips" weil ich den Rest Teig meiner Pies auf diese Weise noch verwenden konnte.

Eigentlich sehr lecker und _eine_ schöne Vorspeise - wenn man nicht gleich drei auf einmal essen darf

Bereits vor Weihnachten im Kochtopf gesehen und relativ spontan nachgekocht, da ich gerade ein neues Päckchen getrocknete Steinpilze erworben hatte.

Wir sind Saucenfans und ich habe für uns vier 50 g getrocknete Steinpilze genommen (das Rezept sagt 40 g) und noch etwas (einen Tick zuviel) Wasser zugefügt, Petersilie vergessen.

Nudeln waren bei uns Spaghetti - für mich in der Vollkorn-Variante. Dazu einen gemischten Salat - ein leckeres und schnelles Essen (abgesehen von der Pilzeinweichzeit) das gut aus dem Vorrat zu kochen ist. Gerne wieder!

Dank einem Hinweis auf Facebook bin ich auf den leckeren Orangen-Nougat-Gugelhupf aufmerksam geworden.

Chili und Ciabatta hat ihn bereits in der Variation mit Ovomaltine nachgebacken und war ebenfalls begeistert.

Die Formgröße muss ich wohl überlesen haben, denn in meiner großen Form hätte ich mindestens die 1,5 fache Menge Teig, wie Chili und Ciabatta, unterbringen können. So wurde es eben ein nicht ganz so hoher Gugelhupf - geschmacklich war er ein Traum!!!

Und mit diesem nachbackenswerten Gugelhupf verabschiede ich mich von allen Lesern für dieses Jahr und wünsche allen einen guten Rutsch, alles erdenklich Gute für 2011 und viele neue kulinarische Erlebnisse!

Möge 2011 ein gutes Jahr in jedem Sinne für alle werden!