Brot und Rosen

Heute ist bereits der vierte Advent und außer den Schokoladenlebkuchen von gestern habe ich euch noch keine Plätzchen vorgestellt.

Also kommt heute hier mein Plätzchenteller mit vielen Klassikern, die es immer bzw. immer mal wieder gibt. Einige neue, die ich auf anderen Blogs dieses Jahr gefunden habe, sind auch dabei.

In der Mitte oben meine Engelsaugen. Sie werden bereits als erste Sorte zu Sankt Martin gebacken. Daneben meine Elisenlebkuchen, die auch an Sankt Martin bei uns auf dem Tisch stehen. Darunter Nougat-Dinkelherzen, die ich dieses Jahr bei der Dinkelhexe entdeckt habe. Links davon die Sultaninen-Rum-Kekse, die ich mal bei Lamiacucina gefunden hatte.

Orangenblüten (ganz rechts), links davon Glyx-Ausstechplätzchen mit Haferflocken im Teig, darunter Dattelnüsschen, eine neue Sorte. In der Mitte die allseits beliebten Schokoli und links unten die Mailänderli.
Es ist übrigens kein Fehler, dass die Glyx-Ausstechplätzchen nicht mit einem Rezept verlinkt sind. Die Plätzchen waren gummiartig und auch geschmacklich nur eine Enttäuschung - ich habe sie leider entsorgt und werde das Rezept auch in keinster Form aufheben.

Links die Cranberry-Walnuss-Schnecken, gefunden bei Kochfrosch, Zimtsterne nach dem Erfolgsrezept von Chili und Ciabatta und meine Haferflockenplätzchen dieses Jahr nur mit Olivenöl gebacken - es fällt keinen auf!

Links noch meine Marzipanstangen (immer noch ohne Schoko-Enden) und die Florentiner, die ich hier bereits vorgestellt habe.

Ich hatte noch einige Sorten auf meiner Ausprobieren-bzw. Nachback-Liste aber ich denke, dass es für dieses Jahr bei diesen Sorten bleiben wird.

Fräulein Shafi bloggt hat dieses Jahr im Kulinarischen Adventskalender in Türchen Nummer 5 einen Marzipanpudding mit Brownies vorgestellt.

Marzipanpudding klingt interessant dachte ich mir und habe den Pudding nachgekocht. Aber nicht mit Brownies sondern mit selbsteingekochten Rotweinzwetschgen, die ich hier mal vorgestellt habe.

Leckere Kombination wobei die Rotweinzwetschgen ziemlich kräftig schmecken und den Pudding leicht verdecken. Normale Zwetschgen wären wohl besser - die nehme ich dann beim nächsten Mal, denn das wird es sicher geben.

Ich habe mal wieder ein schönes Rezept von Koch-Max nachgekocht: Kartoffelsuppe mit Gorgonzola und Backerbsen.

Eine sehr leckere und wirklich sättigende Suppe, die gerade bei dem Wetter auch schön gewärmt hat.

Ich habe da noch ein paar in der Reihe "Nachgemacht" ;-)

Dies und das und süße Sachen hatte mal Cakeballs erwähnt und ich habe beschlossen, diese nachzumachen.

Dafür habe ich extra diesen Kuchen gebacken und konnte gerade noch einen Rest retten bevor meine Herren ihr Vernichtungswerk vollendet haben. Etwas Frischkäse und Eierlikör dazu, Kugeln geformt und versucht diese in Kuvertüre zu tauchen und zu verzieren.

Meine Cakeballs waren zu feucht und das Überziehen mit Schokolade hat sich nicht so einfach gestaltet - von einer schönen Deko mal abgesehen.

Aber lecker waren sie und sie bekommen sicher nochmals eine Chance und ich werde sie nochmals machen.

Und sie erinnern mich an die ähnlichen Schokoladentrüffel - könnte ich auch mal wieder machen...

Und nochmals ein "Nachgemacht" - die leckeren Birnen-Schoko-Waffeln von Frau Küchengeister haben mich gerettet, als ich noch weiche Birne und keine Idee für einen sättigenden Nachtisch bei meinen Herren hatte.

Und entgegen meinen Befürchtungen sind die Waffeln überhaupt nicht in meinem uralten, unbeschichteten Waffeleisen hängen geblieben und super lecker waren sie noch dazu.

In meiner Waffelgröße habe ich aber sage und schreibe 19 Waffeln aus der Teigmenge backen können. Die Herren waren sehr satt und begeistert anschließend