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Nachgemacht: Cakeballs
Ich habe da noch ein paar in der Reihe "Nachgemacht" ;-)
Dies und das und süße Sachen hatte mal Cakeballs erwähnt und ich habe beschlossen, diese nachzumachen.
Dafür habe ich extra diesen Kuchen gebacken und konnte gerade noch einen Rest retten bevor meine Herren ihr Vernichtungswerk vollendet haben. Etwas Frischkäse und Eierlikör dazu, Kugeln geformt und versucht diese in Kuvertüre zu tauchen und zu verzieren.
Meine Cakeballs waren zu feucht und das Überziehen mit Schokolade hat sich nicht so einfach gestaltet - von einer schönen Deko mal abgesehen.
Aber lecker waren sie und sie bekommen sicher nochmals eine Chance und ich werde sie nochmals machen.
Und sie erinnern mich an die ähnlichen Schokoladentrüffel - könnte ich auch mal wieder machen...
1 Kommentar
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