Brot und Rosen

Sonntag mittag, Arbeit für den Tag beendet und Lust mal wieder was Neues auszuprobieren. Also ein bißchen in den Kochbüchern geschmöckert und an den Käsebrötchen hängen geblieben.

Alle Zutaten im Haus, also los.

Ruckzuck standen die leckeren Brötchen am Tisch - am besten noch leicht warm. Einfach köstlich, feiner Teig und guter Geschmack nach Käse.

Auch ganz nett zu etwas Wurst und grün-roten Cocktail-Zebratomaten

Wenn man die Brötchen recht klein macht, ist das auch eine nette Knabberei zum Spieleabend, Fernsehen, Wein oder was auch immer. Aber wenn möglich frisch machen und gleich servieren - so schmecken sie wirklich am besten.

Und nochmals was mit Streuseln - aber wieder für Süßschnäbel.

Ganz einfach zu machen und wirklich nett zum Frückstück oder Nachmittagskaffee: Vanille-Frucht-Streusel-Taler.

Den kandierten Ingwer in den Streuseln habe ich weggelassen, das war wahrscheinlich besser so. Ansonsten habe ich die wenigen Sauerkirchen unseres Baumes mit Aprikosen bzw. Aprikosen mit Heidelbeeren kombiniert. Sehr lecker!

Und der Pudding ist selbstgekocht - schmeckt auch besser so!

Also ich habe die Spargelstangen, die mit gekochtem Schinken und Käse in Blätterteig gerollt und gebacken sind, einfach mal Spagelpralinen genannt.

Ein leckerer und recht schneller Snack - einzig das Spargelschälen und kurz vorkochen kostet etwas Zeit.

Einrollen, backen, genießen.

Heute ist es soweit - es ist der World Baking Day und viele feiern diesen Tag mit selbstgebackenen Leckereien.

Ich stand auch in der Küche und weil mir ein Rezept von Essen und Trinken zugeflogen ist, musste ich dieses gleich ausprobieren.

Das mit dem "Baking" ist da ein bißchen gemogelt, weil die Erdbeer-Frischkäse-Torte gar nicht gebacken ist, aber bei dem warmen Wetter ist das in der Küche angenehm und die leckere Torte ist mega erfrischend!

Nur eine Torte ist etwas wenig und deshalb habe ich gleich noch ein paar Muffins dazu gemacht - so richtig gebacken mit Hitze vom Ofen in der Küche . Die Heidelbeer-Muffins habe ich schon oft gemacht und ich wurde durch die Farbe der Glasur aus meinem Päckchen dazu angeregt: lila Heidelbeermuffins mit lila Glasur.

Mein Jüngster findet das gut, der Rest ist sich einig, dass es diese Glasur nicht nochmals sein muss - sie schmeckt sehr süß und irgendwie künstlich. Normalerweise kaufe ich solche Produkte erst gar nicht.

Also bitte kräftig zugreifen und den World Baking Day feiern.

Hier gibt es jede Menge Kuchen, Torten und Köstlichkeiten zu bewundern, die extra für diesen Tag gebacken wurden.

Und heute abend gibt es dann noch einen gebackenes Dessert, ein Rezept, das ich hier gefunden habe und das als Rezeptkarte in meinem Päckchen war.

Kekse gehen immer - schnell gebacken und noch schneller wieder aufgegessen ;-)

Neulich waren es zu den Schoko-Snickers-Keksen gleich noch eine Ladung Black-and-White-Cookies.

Sehr lecker - erinnert ein bißchen an Mamorkuchen in Kekseform, aber komplett anders als die Schoko-Snickers-Kekse. Letzte sind fest und knusprig, erstere dagegen weich und fluffig. Hat beides was.

Also ran an die Kochlöffeln und dann "Auf die Kekse - fertig - los."