Kategorie: "Knabbereien"
Nachgebacken: Schokoladen-Orangen-Biscotti
February 4th, 2007
Diesmal habe ich bei Küchenlatein das Rezept für die leckeren Schokoladen-Orangen-Biscotti "geklaut".
Sie schmecken herrlich aromatisch und sind nicht so hart wie Cantuccini. Sie waren eine nette Ergänzung auf der Geburtstagtafel meines Jüngsten, wobei sie bei dem Kuchen und Tortenangebot nicht wirklich gegessen wurden. Doch mehr zur Geburtstagsfeier morgen.
Hellau: Gefüllte Schmalzhörnchen
February 3rd, 2007
Nein, ich bin wirklich kein Faschingsnarr, aber kulinarisch kann ich Krapfen oder auch diesen gefüllten Schmalzhörnchen, die typisches Karnevalsgebäck sind, schon was abgewinnen.
Das Fritieren in Butterschmalz hat einen richtig guten Geschmack gegeben.
Nachgebacken: Mandelgipfli
January 31st, 2007
Zorra hat mich mit ihren Nussgipfli und dem Hinweis auf ihre Mandelgipfli dazu verführt, die Mandelvariante nachzubacken.
Ich mag sehr gerne kleine Gebäckstücke und habe sie daher wirklich klein gemacht, mit zwei Bissen konnte man sie gut essen.
Sie sind sehr gut und waren ungeheuer schnell verschwunden :-)
Knusper Knupser Knäuschen...
Dezember 14th, 2006... wer knabbert an meinem Häuschen?
In diesem Fall meine zwei Jungs, die von der Oma ein Hexenhäuschen zum selberbauen bekommen habe. Mal ganz ehrlich, das hätte ich auch noch hinbekommen, aber so gings schon stressfreier und schneller.
|
|
Leider verfüge ich nicht über ausreichende statische Fähigkeiten, sodaß es sich recht schwierig gestaltete, die Teile aneinander zu kleben. Nach einigen Versuchen, hatte der braune Lebkuchen jede Menge weißer "Klebertupfen" und sah recht unansehnlich aus. Kein Problem, unser Haus ist dieses Jahr völlig eingeschneit Und wieder gibt es zwei glückliche Kinder mehr... |
was meinen beiden Süßschnäbeln ganz entgegen kam. Die Deko haben sie dann selbst angebracht und essen dürfen sie es auch alleine, das ist mir entschieden zu süß.-----
Unspektakulär: Panettonebrötchen
Dezember 12th, 2006
Diese netten Brötchen werden für einen italienischen Brunch in einer älterne Ausgabe der Zeitschrift Meine Familie & Ich vorgeschlagen. Ich habe die halbe Menge nachgebacken, ja ganz nett aber vom Aussehen wie von Geschmack her nichts weltbewegendes. An den etwas aufwendiger zuzubereitenden Panettone, den Küchenlatein gebacken und uns hier vorgestellt hat, kommen sie sicher lange nicht ran.
