Brot und Rosen

Meist zu Mittag gibt es ein kaltes Gericht für mich. Das kann zum Beispiel sein:

ein Putensalat mit Frischkäse-Dressing oder

ein Gemüse-Nudel-Salat oder

gefüllte Ricotta-Paprikaschote.

Alles sehr lecker, sättigend und einfach zuzubereiten.

Ein bißchen mehr Aufwand, wie nur schnell eine Scheibe Brot belegen, benötigen meine derzeitigen kalten Mahlzeiten.

Aber es lohnt sich voll und ganz, wie diese marinierten Artischocken mit Hähnchenbrust zeigen.

Köstlich und absolut sättigend!

Leider habe ich die vergangenen beiden Mal das DKduW ausgelassen, es hat einfach nicht reingepasst. Aber dieses Mal bin ich wieder dabei.

Glyx Powerplan? Ein Kochbuch? Ja, wenn auch ein recht spezielles

Erworben habe ich das Buch vor mindestens einem Jahr, mit dem guten Vorsatz, mich mal auf diese Weise zu ernähren und ein paar Kilos zu verlieren. Immerhin sind recht schöne Rezepte darin.

Beim Vorsatz blieb es dann allerdings...

Aber gut, dass es im Bücherschrank stand, denn ich habe meinen Jahresvorsatz, den angesammelten Hüftspeck deutlich zu reduzieren, am Wochenende spontan begonnen umzusetzen.

Das Buch enthält neben der detaillierten, aber nicht trocken geschriebenen Erläuterung was Glyx ist, Programme zum Bewegen, Entgiften, Entstressen und jede Menge schnelle und unkomplizierte Rezepte (nicht mehr als 5 Zutaten), die auch super schmecken.

Zumindest das, was ich bisher getestet habe.

Nachdem es ein spontaner Anfang war, musste ich mit meinem (sehr umfangreichen) Vorrat auskommen und so gab es für mich und die Herren gleich mit, aber in leicht abgewandelter Form, Hähnchenfilet in Frühlingszwiebel-Tomatensauce.

Relativ schnell und einfach zubereitet und sehr lecker. Meine Nudelportion waren die abgebildeten 40 g Vollkornnudeln, die Herren konnten unbegrenzt auf normale Nudeln zugreifen. Sie waren mit dem Essen höchst zufrieden!

Und in nächster Zeit wird es ganz sicher noch einiges aus diesem Buch geben

Ursprünglich war nur ein indisches Gericht geplant, aber da in Indien meist ein Hauptgericht und noch weitere Nebengerichte serviert werden und vor allem aber, weil mein Hühnerfleisch sich dem Mindesthaltbarkeitsdatum näherte, gab es spontan neben dem Hackfleisch mit Erbsen auch noch dieses absolut köstliche, aromatische und sehr milde Huhn in Mandelsauce - Murg man Pasand.

Beilage war, wie schon gesagt Reis und aufgebackenes (gekauftes) Naan.

Es war ein super tolles Essen, beide Gerichte kamen sehr gut an und die Reste haben mir einmal Kochen gespart.

Das perfekte Brathähnchen auf Röstgemüse - dem Titel lässt sich nicht mehr viel hinzufügen.

"Geklaut" habe ich es hier und geschmeckt hat es auch ohne Pastinaken, dafür mit Zwiebeln, wirklich super gut!

Der Herr des Hauses sowie alle anderen waren sehr angetan!