Archiv für: "16 Aug 2009"
Erfolgsmeldung Mokkaschaum
August 16th, 2009Vielen herzlichen Dank für die Hilfe, Tipps, Rezepte und Infos, die ihr mir in den Kommentare und per Mail habt zukommen lassen.
Eine Freundin (danke Babs!) hat die Kochkarten auch und ist fündig geworden. Sie hat mir heute abend das Rezept Nr. 5 der… mehr »
Traumhaftes Sonntagsessen: Rehragout mit Heidelbeeren und Pfifferlingen
August 16th, 2009Was Reh mitten im Sommer?
Ja, wenn auch nicht an einem Tag mit über 30°C - das Essen gab es letzten Sonntag bereits und da war es mäßig warm.
Das Rehfleisch schmort in einer Soße, in die unter anderem Zartbitterschokolade, und am Ende der Garzeit… mehr »
