Archiv für: "Januar 2007"
Kuchen zwischendurch: saftiger Eierlikör-Apfelkuchen
January 16th, 2007Immer wieder bekomme ich Anregungen nicht nur von Kochzeitschriften und meinen Kochbüchern, sondern auch von anderen Blogs und Mailinglisten. So fiel mir dieser saftige Eierlikör-Apfelkuchen ins Auge und wurde auch gleich nachgebacken. Ja, ganz nett,… more »
Alltagsküche: Frikadellen, Kartoffeln und Blumenkohlgemüse
January 15th, 2007Heute gab es mal wieder ganz einfache Alltagsküche: Frikadellen (Hackfleisch, Zwiebel, Semmelbrösel, Gewürze, Ei) mit Salzkartoffeln und Blumenkohlgemüse (Mehlschwitze, Kochbrühe des Blumenkohls, Eigelb, Sahne). Genaue Rezepte habe ich keine, das… more »
Maultaschen
January 14th, 2007Auf der Essenswunschliste meiner Familie stehen schon lange Maultaschen. Nun habe ich sie endlich machen können. Nur in Brühe schmecken sie uns am besten. more »
Marzipan-Kirsch-Muffins
January 14th, 2007Aus meiner Sauerkirschlikör-Produktion hatte ich die Sauerkirschen, die im Alkohol waren übrig. Viel zu schade zum Wegwerfen.
So kam mir die Idee, Muffins mit etwas Marzipan und diesen Kirschen zu backen. Meine Datenbank hat mir sofort ein Rezept… more »
Blog-Event Garnelen Scampi & Co.: Feldsalat mit Orangen-Garnelen
January 12th, 2007Für das Blogevent habe ich mir mehrere Rezepte ausgesucht. Die Tomaten-Orangensuppe mit Garnelen werde ich zwar noch ausprobieren, aber nachdem Zorra schneller war, ist die Suppe gestrichen.
Also habe ich Feldsalat mit Orangen-Garnelen gemacht und… more »
