Brot und Rosen

Also diese Spargelnudeln sind mein Favorit für das beste Spargelrezept 2012 - Einfach genial lecker!!!

Dazu gab es Salzkartoffeln und Rinderlende. Allerköstlichst!

Das ist jetzt schon das zweite Rezept aus dem GU-Büchlein Spargel, das mir der Osterhase gebracht hat.

Hier habe ich die einfache und schnelle Tortilla-Torte gefunden.

Meine ist etwas soßiger, aber sie war echt total lecker. Wirklich ein wunderbar vorzubereitendes und schnelles Abendessen.

Und allen hat es geschmeckt!

Es war so eine Idee, die aus dem Inhalt meines Kühlschrankes geboren wurde: dünne Rinder-Minutensteak gefüllt mit Champignons, Schnittlauch, S+P und Mozarella-Würfelchen. Dazu Kartoffeltaschen und Brokkoli mit Butter.

Ganz lecker, aber nicht ganz optimal, da das Fleisch nicht zart blieb, weil die Bratdauer durch die Füllung suboptimal war. Davon mal abgesehen von der Idee und geschmacklich aber gut.

Auch wenn es hier auf dem Blog nicht so aussieht - wir kochen und essen noch

Das leckere Rinderfilet gab es bereits im Januar - die Kombi mit den karamelisierten Zwiebeln im Couscous kam sehr gut an. Ja, das Fleisch war mehr oder minder durch

Gut, dass ich in den Tiefen der Rezkonv-Suite immer das passende Gericht zu meinen vorhandenen Zutaten finden kann!

Nach dem Film Julie & Julia ging es ja durch einige Blogs - das leckere Boeuf bourguignon.

Ja, auch ich habe den Film geschaut (und das wo ich doch nur dreimal im Jahr den Fernseher an habe...) und beschlossen ein Julia Child-Rezept nachzukochen.

Und dann bin ich über das Rezept von Mein I-Tüpfelchen gestolpert und habe beschlossen genau das zu kochen.

Naja, so genau war es dann doch nicht. Sorry Julia!

Aber die Arbeitsabläufe waren mir teilweise zu umständlich und aufwändig. Das geht auch einfacher und genauso gut, behaupte ich mal.

Als Beilage habe ich Kartoffelpüree gewählt - eine nur mittelmässig beliebte Beilage hier im Haus.

Aber ich konnte mich vor Begeisterungsstürmen über das oberleckere Essen, das ich für sie vorbereitet habe, kaum retten, als ich von einem Arbeitstermin am späteren Abend heimgekommen bin.

Und auch mir hat es sehr gut geschmeckt - gerne wieder.

Das Bild ist allerdings nicht optimal - es handelt sich um das erwärmte Essen am nächsten Tag...