Brot und Rosen

Das Thema der blühenden Wüste, das mich gerade aus Prüfungsgründen beschäftigt, fand ich auf andere Art und Weise im Frühlingserwachen im Garten.

Einfach ein paar Eindrücke vom dem, was sich da im Garten tut.

Es tut gut, den Frühling und die Sonne zu sehen.

Denn uns ist ein Kind geboren, ein Sohn ist uns geschenkt. Die Herrschaft liegt auf seiner Schulter; man nennt ihn: Wunderbarer Ratgeber, Starker Gott, Vater in Ewigkeit, Fürst des Friedens. (Jes 9,5)

Ich wünsche euch allen gesegnete und friedvolle Weihnachten, ruhige und gemütliche Stunden im Kreise eurer Lieben, viele kulinarische Genüsse und alles Gute für das Jahr 2013

Nun ist weit über ein Jahr her, dass ich bei Valentinas Kochbuch ein Buch rezensiert habe.

Nachzulesen ist es hier.

Damals habe ich einige Rezepte aus dem Buch probiert und werde diese nun auch endlich bloggen.

Leider hatte ich damals nicht viel Zeit und konnte nur wenige Rezepte ausprobieren. Und seit dem habe ich das Buch auch eigentlich nicht mehr in die Hand genommen. Schade eigentlich.

Das erste ausprobierte Rezept war Croque Monsieur

Ja, ganz lecker und keine so wirklich große Küche. Die Variante mit Spinat war mir neu, die Version mit Schinken war bei den Herren sehr beliebt.

Das Gewürzbrot (Pain d'Epices) schmeckt wirklich so, wie man es in Frankreich bekommt. Schönes Rezept für die Advents- und Weihnachtszeit. Nur der Kandis ist leicht gewöhnungsbedürftig.

Und dann den französischen Hähnchentopf, den leicht abwandeln musste, weil ich keinen süßen Dessertwein bekommen habe. War so aber ganz ok.

Die Rezepte in dem Buch sind bodenständig und bringen einem die französische (Land-)Küche denke ich ganz gut nah. Auch werden für die Rezepte nicht Unmengen an verschiedenen Zutaten benötigt.

Allerdings besteht beim Buch (nicht bei den Rezepten und allem drum und dran) ein ganz großer Mangel für mich: es hat wirklich schreckliche Ausdünstungen nach Farbe, Lösungsmittel oder sonst was. Das verleitet mir das Kochbuch gründlichst. Aber es betrifft nicht nur mein Exemplar - neulich hatte ich eines zufällig im Buchhandel in der Hand, das genauso unangenehm gerochen hat. Schade!

In einen wirklich netten Mailverkehr hat mir Vitis Vital verschiedene Traubenkernöle unverbindlich zum Testen angeboten.

Die Öle sind kaltgepresst und reich an ungesättigten Fettsäuren und Vitamin E. Das gefällt mir für meine Ernährung besonders gut.

Das Probierpaket kam prompt und so konnte ich bisher das Trauben-Rapskernöl Zitrone bereits im Papaya-Joghurt testen.

Schmeckt richtig lecker und gefällt mir schon mal sehr gut!

In nächster Zeit werde ich das Trauben-Rapskernöl mit Chili, Basilikum, Petersilie und Knoblauch noch testen, sowie ein reines Traubenkernöl.

Ich freue mich schon drauf!