Brot und Rosen

Endlich sind meine eigenen Erdbeeren im Garten reif und ich kann sie verarbeiten. Neben einen traditonellen Bisquitboden mit Erdbeeren und Sahne gab es diese Erdbeerquarksahne-Torte.

Und weil ich von der Füllung noch etwas übrige hatte, gab es die Füllung zu Nocken gestochen mit geschnittenen und leicht gezuckerten Erdbeeren dazu. Hhmmm zur Zeit ist eine herrliche Zeit für Genießer!

-----

Bevor ich mich für eine Woche nach Taize verabschiede, gab es heute noch Eismachen mit der Mädchengruppe. Im Vorfeld hatte ich schon einiges vorbereitet, sonst würden wir jetzt immer noch in der Küche stehen...

Es gab ein cremiges Schokoladeneis, das ich hier bereits vorgestellt habe, das Erdbeereis von gestern und neu getestet und für Kokosliebhaber für gut befunden: Bananen-Kokos-Eis, das ich hier "geklaut" habe. Dazu noch allerlei Leckereien wie frische Erdbeeren, frische Ananas, Schokoladensoße und Sahne. Ich war nur nicht schnell genug und habe nur noch ein paar Erdbeeren abbekommen...

-----

Momentan lachen mit Erdbeeren so an, daß ich nicht widerstehen kann. Am Wochenende werden es endlich die ersten Erdbeeren aus dem Garten sein!
Bei der Hitze habe ich dann ein Eis daraus gemacht. Dieses mal habe ich ein Rezept aus Ilkas und Ullis Eisecke ausprobiert.
Unkompliziert, schnell zubereitet, erfrischend lecker!

Im Garten wächst und gedeiht wie jedes Jahr mein Rhabarber. Neben einem Rhabarber-Streusel-Kuchen, der so schnell weg war, daß weder der beste aller Ehemänner ein Stück abbekommen hat noch daß ich ein Foto machen konnte, gab es gestern Joghurtmousse auf Rhabarber zum Dessert. Eine schöne und erfrischende Kombination!

Meine Formen sind leider etwas zu groß, denn für ein Dessert sind die Gefüllte Tarteletts schon recht viel, aber sehr lecker.