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Schnelles Erdbeereis
Momentan lachen mit Erdbeeren so an, daß ich nicht widerstehen kann. Am Wochenende werden es endlich die ersten Erdbeeren aus dem Garten sein!
Bei der Hitze habe ich dann ein Eis daraus gemacht. Dieses mal habe ich ein Rezept aus Ilkas und Ullis Eisecke ausprobiert.
Unkompliziert, schnell zubereitet, erfrischend lecker!
1 comment
Durch den hohen Sahneanteil (fast Parfait) müsste das Eis auch ohne Eismaschine einigermaßen gut gelingen, wenn man es beim abschließenden Gefrieren ab und zu durchmixt/-rührt. Ansonsten sind meine Versuche mit Fruchteis auch in der kleinen Rühr-Eismaschine bisher nicht zufriedenstellend gewesen. Aber dies Rezept probiere ich natürlich bald aus.
lG Franz
25.05.07 @ 10:06