Brot und Rosen

Bei dem heißen Wetter gehen Salat und Milchprodukte in jeder Form sehr gut für mich.

Also stand dieser köstliche Linsensalat mit Ziegenfrischkäse, der auch noch glyxig ist, wieder mal auf dem Tisch - immer wieder lecker!

Einen Brotsalat wollte ich schon immer mal machen - jetzt ist es ein Tomaten-Brotsalat geworden.

Sehr lecker nur leider muss dieser Salat gleich gegessen werden. Reste aufheben ist da nicht. Meine Herren haben vorgeschlagen, dass sich jeder individuell seine Brotwürfen über den Salat streut - das wäre eine Möglichkeit.

Nachdem der Salat aber sehr lecker ist, bleibt auch nicht unbedingt etwas übrig - auch eine Lösung

Neulich waren wir dienstlich in einem Weingarten - ja, keinem Biergarten, oder Keller, wie hier in der Gegend üblich, sondern in einem Weingarten.

Ein wunderschönes Toskana-Flair hat uns umgeben, als wir auf der Terrasse einige der frischen Köstlichkeiten genossen haben - eigentlich mitten im Ort gelegen, aber im Anschluß kommen gleich Wiesen.

Ich hatte Antipasti und muß sagen - nur lecker! Auch die Gerichte der KollegInnen (Griebenschmalz-Brot, Käseplatte, Salat,...) sahen wirklich gut aus.

Dem Wein konnte ich leider nicht fröhnen, da ich noch fahren musste.

Aber ich weiß, dass ich da sicher nochmals hingehen werden - dann aber mit einem Fahrer

Nachdem ich nicht privat dort war, habe ich nur wenige Bilder gemacht. Aber die Homepage der Weinwelt Fröhling hat sehr schöne Bilder, die das Ambiente und die Stimmung dort gut einfangen.

Wen es interessiert, der schaut einfach mal auf deren Seite vorbei oder am besten gleich direkt in Schönbrunn

Tolle Idee und wirklich schön dort!

Uns war mal wieder danach...

Eigentlich sollte die mein Beitrag zum Hexenküchen-Event werden - dummerweise bin ich einen Tag zu spät dran...

Naja Hexenküche ist es trotzdem

Hexen sind ja gute Kräuterkennerinnen und nutzen die Eigenschaften der Kräuter um zu helfen und zu heilen - zumindest weißmagische Hexen und von anderen reden wir ja gar nicht, oder?

Also Küche mit Wildkräutern sozusagen.

Da gab es dann also einen bunten Salat mit Hexenkräutern, die da waren Löwenzahn (leider Garten) , Sauerampfer (Garten), Pimpinelle (Garten), Knoblauchsrauke (Feld), Gundermann (Feld) und die Brennesseln habe ich leider vergessen. Dazu geröstete Roggenbrotwürfel, knusprigen Bacon und Wachteleier - köstlich!

Als Getränk habe ich die total erfrischende Gierschlimonade serviert. Meine Jungs waren erst skeptisch, sind aber jetzt so begeistert, dass ich sie schon dreimal zubereiten musste