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Hexenkräutersalat und Gierschlimonade
Eigentlich sollte die mein Beitrag zum Hexenküchen-Event werden - dummerweise bin ich einen Tag zu spät dran...
Naja Hexenküche ist es trotzdem 
Hexen sind ja gute Kräuterkennerinnen und nutzen die Eigenschaften der Kräuter um zu helfen und zu heilen - zumindest weißmagische Hexen und von anderen reden wir ja gar nicht, oder?
Also Küche mit Wildkräutern sozusagen.
Da gab es dann also einen bunten Salat mit Hexenkräutern, die da waren Löwenzahn (leider Garten) , Sauerampfer (Garten), Pimpinelle (Garten), Knoblauchsrauke (Feld), Gundermann (Feld) und die Brennesseln habe ich leider vergessen. Dazu geröstete Roggenbrotwürfel, knusprigen Bacon und Wachteleier - köstlich!
Als Getränk habe ich die total erfrischende Gierschlimonade serviert. Meine Jungs waren erst skeptisch, sind aber jetzt so begeistert, dass ich sie schon dreimal zubereiten musste 
5 Kommentare
Auch wenn Du leider zu spät bist, das Rezept ist toll.
Eine Portion ohne Ei an meine Adresse ;o)
LG Kerstin
soo.. den giersch jetzt doch mal in den salat gesteckt. dafür werde ich jetzt nach mehr giersch fragen für die limo!!!!
Och schade, dass du das Event um einen Tag verpennt hast… und das bei so leckeren Sachen. In den Lostopf kann ich dich so leider nicht mehr werfen, aber in der Zusammenfassung bekommst du natürlich trotzdem deinen Platz.
Liebe Grüße
@Shermin: Danke. Nein das mit der Verlosung ist klar und das muss auch nicht sein. Liebe Grüße
Giersch-Limonade ist ja nun wirklich sehr originell.
LG
Gargantua