Brot und Rosen

Da habe ich doch neulich den wunderschönen Blog Küchenzaubereien gefunden und von dort auch gleich einige Rezepte auf die endlose Nachmach-Liste gesetzt.

Die zimtigen Zupf-Muffins habe ich schon gebacken: total lecker, der Teig könnte noch fluffiger sein, aber ich habe mich auch nicht wirklich an das Rezept gehalten.

Und ich lieebe Zimt - falls ich das noch nicht erwähnt haben sollte

Es ist schon sehr lange her, dass ich diese leckeren Muffins bei Nesrin gesehen und auf meine Nachback-Liste gesetzt habe. In meiner Erinnerung war das zwar weiße Schokolade, aber nun gut, die Erinnerung hat mich getäuscht.

Die Muffins sind saftig und groß und ich habe weit mehr als 12 Stück mit den im Rezept angegebenen Mengen erhalten.

Ein wenig exotisch, aber sehr lecker. Sie kamen gut an!

Da dachte ich doch, dass ich die Bloggerin, bei der ich diese mega-leckere Tarte gefunden habe, beim fränkischen Bloggertreffen persönlich kennenlernen kann, aber leider hat sie kurzfristig abgesagt.

Naja vielleicht das nächste Mal.

Aber auch ohne den Menschen hinter dem Blog zu kennen, gefällt mir der Blog Coconut & Vanilla sehr gut und genau da habe ich das Rezept für die Birnen-Vanille-Tarte gefunden.

Wobei das Rezept eigentlich von Pi mal Butter stammt und von Coconut & Vanilla im Rahmen des Hüttenhilfe-Events Fremdkochen nachgebacken wurde.

Simone von Pi mal Butter durfte ich allerdings beim Bloggertreffen kennenlernen. Sie hat für uns all die Köstlichkeiten in der Osteria gezaubert!

Ich habe die Tarte nicht in einer eckigen Form, sondern in meiner 20-er Springform gemacht. Die Birnenscheiben sind relativ weich und lassen sich nicht optimal auf den Kuchen legen, geschmacklich ist das aber eine super Kombination, cremig und total lecker!

Das ist die zweite Tarte, die ich im Rahmen des Fremdkochen-Events von Hüttenhilfe nachgebacken habe - nur musste ich gerade feststellen dass ich zu spät mit dem Veröffentlichen dran bin

Und dabei wäre das doch ein doppelt nachgebackenes Tarte-Rezept gewesen...

Aber egal, die Tarte ist es wert nachgebacken zu werden!

Ein lieber Freund hatte sich als Besuch angekündigt und nachdem er Apfelkuchen liebt, war klar, dass es einen solchen geben wird.

Aber Apfelkuchen habe ich schon viele verschiedene gebacken und Rezepte gibt es noch wie Sand am Meer...

In der endlosen Nachkochliste fand sich aber ein Apfel-Zimt-Kuchen-Rezept. Klasse, denn ich liebe Zimt - die perfekte Verbindung Apfel und Zimt!

Der Kuchen war schnell gemacht und ist absolut eine Wucht!

Total lecker hat der Kuchen von ihr alle begeistert, die ihn probiert haben. Vielen herzlichen Dank für das Rezept!

Eine leckere Vorspeise oder eher ein Salat stand neulich bei uns auf dem Tisch: Bulgur mit grünen Bohnen und Joghurtsoße.

Ich fand ihn genial und habe der Einfachheit halber die Joghurtsoße gleich untergerührt - das war nicht die glorreichste Idee.

Der Bulgur war auch ziemlich weich/matschig und meine Herren sowie der Besuch haben davon nur probiert und es für nicht lecker befunden.

Also die Konsistenz des Bulgurs hätte besser sein können, aber geschmacklich war ich sehr zufrieden. Leider als Einzige...

Das Rezept stammt übrigens aus dem Ebook Mezze von Tobias kocht.