Kategorie: "Lamm"
Lammkeule mit Rosmarinkartoffeln
August 26th, 2006Ich genieße es, wieder in einer kompletten Küche wüten zu können und nachdem ich die Tiefkühltruhe etwas leeren möchte, gab es heute Lammkeule mit Zitrone und Rosmarinkartoffeln. Das Fleisch war superzart und die Kartoffeln lecker, wenn man auch vom Rosmarin kaum was gemerkt hat.
Lammkeule mit Rosmarinkartoffeln
Januar 9th, 2006Eine schöne Lammkeule hat im Nachweihnachtseinkauf den Weg in meinen Kühlschrank gefunden. Gestern abend wurde sie serviert.
Das Fleisch ist wunderbar zart und die Rosmarinkartoffeln gehören schon lange zu meinen Lieblingsbeilagen. Die Soße ist trotz der 24 Knoblauchzehen sehr lecker und vertreibt nicht gleich alle. Nach dem Köcheln bleibt ein angenehm leichter Knoblauchgeschmack.