Brot und Rosen

Ich wünsche allen ein gesegnetes, friedvolles Weihnachten mit ein paar ruhigen Tagen im Kreis eurer Lieben und vielen kulinarischen Genüssen!

Und zum Feiern und Genießen gebe ich eine Runde allerfeinsten Panettone aus: Greift zu und lasst es euch schmecken!

Das Rezept habe ich auf dem Almkurs von Lutz bekommen und das Original ist hier zu finden. Es lohnt sich, diese Köstlichkeit zu backen!

Also optisch ist dieser Kuchen echt ein Hingucker. geschmacklich ist er gut und ganz nett.

Das Rezept hat mich bei S-Küche angesprungen und wurde relativ schnell nachgebacken.

Meine Birnen hätte ich gerne noch etwas länger pochieren dürfen, aber sonst war der Kuchen wirklich ganz nett.

Dieser leckere Käsekuchen ist auch noch eine "Altlast".

Gefunden habe ich damals ihn bei Kunterbuntes Kuddelmuddel - leider ist der Blog dazu wohl umgezogen, denn die notierte Adresse existiert nicht mehr.

Dort wurde der Kuchen allerdings mit Erdbeeren zubereitet. Ich habe die Erdbeeren dann durch Johannisbeeren aus meinem Garten ersetzt und finden den Kuchen auch in dieser Kombination sehr gelungen. Kann ich mir auch mit anderem Obst im nächsten Jahr gut vorstellen.

Schokoladig, zartschmelzend, fruchtig und alles auf einmal - das sind die wunderbaren Brownies mit Himbeeren und Frischkäse - einfach ein Traum.

Greift zu und lasst sie euch schmecken!

Ich habe eine größere Menge wunderbare französische Aprikosen käuflich erworben und neben dem obligatorischen Jahresvorrrat an Aprikosenmarmelade auch noch einen total leckeren Aprikosenkuchen gebacken.

Das Rezept habe ich mir damals gespeichert als es Blogger- und Namenskollegin Petra von Chili und Ciabatta gepostet hatte. Es schlummert schon eine Weile im Ordner "Ausprobieren" und ist nun endlich hervorgeholt worden.

Also ich kann sagen, dass ich die Anmerkung von Petra "schmeckt absolut sensationell" nur bekräftigen kann. Wirklich ein toller Kuchen.