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Käsekuchen mit Johannisbeeren
Dieser leckere Käsekuchen ist auch noch eine "Altlast".
Gefunden habe ich damals ihn bei Kunterbuntes Kuddelmuddel - leider ist der Blog dazu wohl umgezogen, denn die notierte Adresse existiert nicht mehr.
Dort wurde der Kuchen allerdings mit Erdbeeren zubereitet. Ich habe die Erdbeeren dann durch Johannisbeeren aus meinem Garten ersetzt und finden den Kuchen auch in dieser Kombination sehr gelungen. Kann ich mir auch mit anderem Obst im nächsten Jahr gut vorstellen.