Kategorie: "Knabbereien"
Kleiner Snack: Feta-Spinat-Schnecken
März 19th, 2012Die mega leckeren Feta-Spinat-Schnecken hatte ich neulich schon mal gebacken und dann an meiner Geburtstagsfeier als kleinen Snack ein weiteres Mal zubreitet.
Echt lecker, mal was anderes und ich liebe Spinat und Schafskäse!
Das Rezept habe ich hier auf dem wunderschönen Blog Küchenzaubereien gefunden.
Dort habe ich auch Apfelstrudel-Cookies entdeckt, die auf der Kaffeetafel standen und sehr lecker waren. Ein Bild gibt es davon aber leider nicht - sind schon alle weg!
Es lohnt sich auf alle Fälle dort öfters vorbeizuschauen!
Thunfisch-Croissants
Dezember 2nd, 2011So, nach ein paar Tagen Fortbildung bin ich auch mal wieder zuhause...
Das hätte mal mein Beitrag zum Party-Event von Alice werden sollen - hätte... Die Zeit hat damals einfach nicht gereicht.
Aber ausprobieren musste ich die Thunfisch-Croissants trotzdem und kann nur sagen: einfach total lecker und sie kamen super gut an!!! Die Zubereitung geht durch den fertigen Teig auch relativ schnell.
Inzwischen gab es sie schon zum zweiten Mal, dieses Mal etwas kleiner und einen Teil der Füllung habe ich einfach in Blätterteig gerollt, kommt auch gut an.
Reload: Bananen-Zimt-Streusel-Muffins
November 9th, 2011Lang, lang ist es her, dass es die super leckeren, lockeren und saftigen Bananen-Zimt-Streusel-Muffins bei uns gab.
Aber nachdem es im Laden am Ort bräunliche Bananen zum halben Preis gab, musste ich mal wieder zuschlagen und habe das Rezept mal wieder hervorgekramt.
Total lecker - alle begeistert - Bäckerin happy
Reload: Kürbisplätzchen und neue (alte) Kürbisplätzchen
November 7th, 2011Herbstzeit - Kürbiszeit - da dürfen die Kürbiskekse nicht fehlen!
Dieses Jahr mit den Restbeständen der Butterscotchs-Chips meines ehemaligen Nachbarn Dwane die unvergleichlichen Kürbis-Butterscotch-Cookies von hier und die glyxigeren Kürbiskekse mit Schokostreuseln oder Rosinen, die ich schon Ewigkeiten backe, sie aber bisher scheinbar noch nicht verbloggt habe.
Kaum gebloggt und schon wieder alle aufgegessen!
Kerwas-Herz 2011
Oktober 16th, 2011Es ist wieder mal soweit - wir haben Kerwa!
Dieses Jahr haben wir in der Mädchengruppe die Kerwa mit verschiedenen Buden und Ständen nachgespielt. Neben selbstgemachtem Popcorn und gebrannten Mandeln, musste ich unbedingt Lebkuchenherzen backen.
Die Herzen habe ich ausgestochen, das ging recht problemlos und schnell - das Verzieren war dann schon eher eine Geduldsarbeit... Hier hätte ich noch viel mehr Zeit und Energie reinstecken können, aber das wollte ich dann doch nicht.
Eingepackt im Kerwa-Look - die Mädels waren mehr als begeistert. Ebenso meine Familie und beschenkte Freunde und Bekannte.
Und das Beste: meine Lebkuchenherzen sind frisch und schmecken gut. Die Zuckerguss-Glasur ist allerdings genauso steinhart geworden wie bei den gekauften.
Und wie jedes Jahr gab es auch den traditionellen Kerwa-Umzug. Mit den Motivwägen, gestaltet von den Kerwas-Buschen und Madli werden Vorkommnisse des vergangenen Jahres nochmals ins Bewußtsein gerufen.
Den Zug begleitet die Blasmusik:
Am Kerwas Freitag letztes Jahr, gab es wohl einen Kaminbrand. In der Kerwas-Zeitung steht dazu:
In der Hauptstraße war es kalt
und ein paar Schuhe wohl zu alt.
Ein Kaminbrand war die Folge,
es gab ne schöne schwarze Wolke.
Des wär ja alles halb so wild,
hatt des net am Kerwasfreitag gspillt.
Jeder trank an seine Moos, da heulte die Sirene los.
Sie wollte dann zum Brandherd laufen,
es ging kreuz und quer vor lauter Saufen.
Zuerst der Durst und dann das Feuer, ja das Löschen kommt oft teuer.
Doch die Aktion war schenll vorbei dann ging's zurück zur Sauferei.
Es ist ja ellgemein bekannt, an der Kerwa gibt's öfter mal an Brand.
Und feurige, romantische Liebhaber scheint es auch zu geben:
Als Moo iss mer auf Romantik net so geeicht,
aber mit a paar Kerzen fällt an des scho leicht.
Ruckzuck a paar ums Bett aufgestellt,
schau noo wie des den Raum aufhellt.
Alles war schön hergericht
doch es war wohl a weng heiß, des Licht.
Die Zudeck fängt des brenna a, schon no wie der renna ko.
Zum Feuerlöscher no gerannt und dann schnell gelöscht den Brand.
Wenns romantisch bist werds manchmal heiß,
des wer abber a ganz schnell a Scheiß.
Die Alte hat er zwar nicht verführt,
aber dafür gleich sein Bett verschürt.