Brot und Rosen

Die leckeren Cookies bei Paules Ki(t)chen haben mir sehr gut gefallen.

Nur habe ich nicht daran geglaubt, dass ich Butterscotch-Chips auftreiben kann. Aber anfänglich habe ich nicht an meinen netten, amerikanischen Nachbarn gedacht...

Ich habe ihn aber dann gefragt, ob er mir wohl diese Zutat besorgen könnte.

Bingo!

Er hat mir freundlicherweise gleich drei Päckchen!!! mitgebracht und weil sie so interessant aussahen auch noch ein Päckchen Peanutbutter-Chips. Gute Rezepte für die Peanut-Chips nehme ich gerne

Vielen lieben Dank, Dwane, das war wie Weihnachten!!!

Ich habe dann gleich die doppelte Menge gemacht und ihm ein Tütchen der Cookies zukommen lassen.

Ein paar verschenkt, ein paar den Herren zum Probieren mit in die Pause gegeben und schwups sind schon wieder alle gegessen.

Sie schmecken wirklich sensationell und vor allen die Jungs sind total begeistert.

In der Speisekammer warteten Kiwis auf ihre Verwendung und mir war nach Kuchen und Quark - und ziemlich schnell habe ich die leckeren Kiwi-Quark-Törtchen auf dem Tisch stehen gehabt.

Ein wirkliches Rezept gibt es nicht, v.a. die Mengenangaben sind nur ungefähre Richtwerte und auch noch eine ganze Weile später erst notiert...

Insgesamt optisch schön, geschmacklich hauptsächlich Quark-Törtchen, das Obst geht eher unter. Kam aber trotzdem gut an - als Quarktörtchen eben

Mich haben die Erdnussbutter-Schokokissen-Cookies bei Kochfrosch fasziniert.

Als ich dann auch noch hier, im zwar recht gut sortierten, aber doch kleinen Dorf-Edeka, Hafermilch gefunden habe, war klar, dass ich die Cookies sogar vegan backen kann.

Die Erdnussbutter habe ich aber durch das etwas gesündere Erdnussmus aus dem Reformhaus und das Rapsöl durch mein geliebtes Olivenöl ersetzt, sowie die Zuckermenge noch um 30 g Zucker, Rohrohrzucker natürlich, vermindert, aber ansonsten nach Rezept gearbeitet.

Äh nein, nicht ganz... ich habe wesentlich kleinere Cookies gemacht und etwa die doppelte Menge herausbekommen. Ein bißchen Pfrimmelei ist es schon, aber die Cookies schmecken herrlich und kamen überall sehr gut an und ich mag kleine Exemplare einfach lieber.

Die wird es trotz Arbeitsaufwand sicher öfters geben.

Eine sehr gute Idee von meiner Namenskollegin und Bloggerkollegin, diese leckeren Schinkenhörnchen vorzustellen.

Schnell gemacht, ganz einfach aber sehr lecker.

Und an dieser Stelle mal wieder ein großes Dankeschön an alle Bloggerkollegen für eure tollen Rezepte und Anregungen.

Als ich in Nesrin's Küche die leckeren Schokoladentrüffel entdeckt habe, hatte ich leider keine Bisquitreste und gekaufte Löffelbisquit wollte ich nicht verwenden.

Umso mehr habe ich mich gefreut, als ich einige Bisquitstücke übrig hatte, um das Konfekt auszuprobieren.

Ist gaaanz einfach und schnell gemacht, sieht gut aus und schmeckt köstlich.

Die Bisquitstücke habe ich mit meinem neuen Küchenhelfer - einem wirklichen genialen Küchengerät - in Sekundenschnelle zu Bröseln gemahlen. Dieser Tage kommt ein ausführlicher Testbericht zu dem Gerät.