Brot und Rosen

Zur Zeit ist gesundes Genießen bei uns angesagt

Die Schoko-Birnen-Torte ist lecker, nicht wirklich süß und daher leicht gewöhnungsbedürftig.

Hat aber allen geschmeckt und ist ein Zugeständnis an den süßen Zahn

Eignet sich hervorragend als kalte Mahlzeit und ist sooo lecker: Roastbeef mit Papaya.

Und das Beste: ich muss es nicht teilen, weil die Herren hier kein "rohes Fleisch" mögen.

Alles meins und gaaaaanz köstlich

Diese Lammkeule mit Joghurtkruste gab es schon öfters, aber sie ist immer wieder lecker und wurde genau deswegen dieses Jahr als Osteressen ausgesucht.

Und wieder sehr lecker.

Als Beilage gab es dieses Jahr mal Bulgur in Gemüsebrühe gegart dazu.

Bei dem heißen Wetter gehen Salat und Milchprodukte in jeder Form sehr gut für mich.

Also stand dieser köstliche Linsensalat mit Ziegenfrischkäse, der auch noch glyxig ist, wieder mal auf dem Tisch - immer wieder lecker!

Es ist Erdbeerzeit - und die leckeren und schön roten Früchte habe ich zusammen mit viel Buttermilch und Joghurt zu einer köstlich, leichten Torte kombiniert.

Die Rezeptidee stammt aus der Zeitschrift Kochen und Genießen vom Juni 2012 und ich habe es etwas umgewandelt und glyxig gemacht

Der Boden ist ein Mandelbisquitboden mit Vollkornmehl, den Frischkäse habe ich durch Joghurt ersetzt und die Erdbeer- und Buttermilchmenge erhöht.

Total lecker, schön leicht und gant erdbeerig-fruchtig.

Bitte greift zu!