Brot und Rosen

Bereits vor einiger Zeit gab es bei uns die Kräuterfrikadellen mit Frühlingsgemüse.

Es ist eine Kombination aus zwei Rezepten, nämlich den Kräuterfrikadellen mit Zitronensauce und dem Frühlingsgemüse. Die Zitronensauce habe ich dazu dann weggelassen.

Schöne, leckere Alltagsküche!

Ich hatte noch genügend Kalbsschnitzel von hier übrig, um für meine drei Herren, das absolut leckere Kalbsrahmgulasch zu kochen.

Einen Mini-Rest habe ich für das Bild gerettet, sonst wurde alles ratzeputz vernichtet, es hatte ihnen wirklich gut geschmeckt.

Die Erdbeerzeit ist trotz des schlechten, kalten und regnerischen Wetters in vollem Gange und wir genießen die Früchte oft frisch aus dem Garten.

Neben der super Kombination mit dem hier vorgestellten Olivenöl hatte ich zum Frühstück meine geliebte Dinkelecke mit Quark, frischesten Erdbeeren in Scheiben und ein wenig Akazienhonig darübergeträufelt.

Sozusagen rohe Erdbeermarmelade und unvorstellbar lecker!

Ebenso köstlich war ein klassischer Erdbeerboden (Bisquit aus 3 Eiern, 100 g Zucker, 1 Vanillezucker, 100 g Mehl) mit frischen Früchten belegt, einem Tortenguss (der für mich schon recht süß geschmeckt hat) und Sahne mit gemahlener Bourbonvanille und Zucker aufgeschlagen.

Wenn ein Tag so anfängt, kann er nur gut werden!

Ich liebe Hülsenfrüchte in fast jeder Form und an manchen Tagen, habe ich so einen Heißhunger darauf, dass ich unbedingt ein Essen mit Linsen, Kichererbsen oder dergleichen kochen muss.

So war es heute mal wieder und vor knapp 2 Stunden habe ich mich an einem absolut köstlichen Linsensalat mit Ziegenkäsejoghurt erfreut.

Absolut leckerst!

Immer wenn es hier mal Kalbsschnitzel gibt, bevorzugt im Angebot, schlage ich zu. Für Kalb habe ich nämlich jede Menge Rezepte, die ich gerne machen möchte.

Sehr lecker haben uns diese überbackenen Kalbsschnitzel geschmeckt. Sie liegen auf einem Zucchinibett und als Beilage gab es Vollkornbaquette bei uns.

Das Bild lässt leider nicht so viel erkennen, aber auf dem Teller hat es noch weniger her gemacht. Aber geschmeckt hat es wie gesagt sehr gut.