Brot und Rosen

Schweinefleisch mit grünem Spargel und das ganze asiatisch zubereitet - klang nach einer interessanten Kombination und hat mich gleich zum Nachkochen veranlasst.

Gefunden habe ich das leckere Gericht bei Chili und Ciabatta und ihre erprobten Rezepte sind immer ein Gewinn.

Sehr lecker und mal eine ganz andere Kombination. Danke!

Also ich muss schon zugeben, dass die leckeren Mozzarella-Päckchen auf Spinat als volle Mahlzeit nicht durchgehen.

Da braucht es dann schon ein sättigendes Dessert anschließend oder man sieht es nur als Vorspeise, dann passt es auch. Und wenn man sich mit dem Ciabatta zurückhält, dann passt es wunderbar zu Glyx.

Ich empfehle es aber auf alle Fälle, denn ich fand es mega-lecker!

Ich betreibe für meine Bilder keinen großen Aufwand, schließlich möchte ich mein Essen warm essen.

Wie dieses Bild zeigt, kann ich genau das tun: warm essen nach einem kurzen Knipsen.

Und ohne Dampf sieht das Putengeschnetzelte mit grünem Spargel so aus:

Zuckerschoten hatte ich keine und habe dafür einfach mehr grünen Spargel verwendet. Als Beilage habe ich Dinkel-Bandnudeln gewählt, weil wir die Tage zuvor öfters Reis hatten und ich keinen mehr essen mochte.

War sehr lecker und kam bei den Herren auch gut an.

Von diesem Essen blieben dann ein paar Stangen grüner Spargel übrig, die dann in der Ebly-Gemüse-Pfanne gelandet sind.

Ach ja, die liebe Zeit... - wo die momentan hinkommt weiß ich auch nicht. Auf alle Fälle koche und backe ich brav - zum Bloggen reicht es nur selten...

Hier ein absolutes Resteessen: da waren noch Champignons, etwas grüner Spargel, etwas weißer Spargel und Zucchini. Karotten, Paprika und Zwiebel habe ich sowieso immer im Haus.

Also Gemüse anbraten (nachdem es gewaschen, geputzt und geschnitten ist, versteht sich), parallel dazu Ebly vorkochen (ich hatte irrender Weise Ebly im Kochbeutel gekauft! - so was geht ja eigentlich gar nicht!!!), fertiges Ebly mit Gemüse mischen, mit etwas Brühe, Pfeffer und Salz abschmecken - wer es asiatisch mag auch mit etwas Sojasoße - und genießen.

Ein bißchen Hähnchenbrust oder Putenstreifen schaden sicherlich nicht, hat einer meiner Söhne dazu angemerkt.

Und von welchen Essen die Gemüsereste waren, verrate ich dieser Tage - so ich denn dazu kommen werde.

...ist es jetzt bereits für die Zubereitung der leckeren Bärlauchquiche...

...oder der alljährlichen Bärlauch-Spätzle. Sind die nicht herrlich grün?

Beides- Quiche und Spätzle waren sehr lecker.

Danke liebe Gertrud für dein großzügiges Mitbringen von Bärlauch!