Archiv für: "Februar 2011"
Apfelschmauß oder so
Februar 12th, 2011Inspiriert wurde ich durch ein Rezept für Apfelschmauß mit Schneehaube in der Kochen & Genießen. Aber meine Zubereitung wich dann doch etwas vom Original-Rezept ab...
Leckeres Dessert, das allen geschmeckt hat. mehr »
Rosmarin-Fächerkartoffeln mit Kürbis-Apfel-Gratin und Schweinelende
Februar 11th, 2011Und das war dann das komplette Essen: Schweinelendchen, der Kürbis-Apfel-Gratin von hier und neu ausprobiert, die Rosmarin-Fächer-Kartoffeln.
Alles in allem eine schöne, gelungene Kombination, die uns allen super geschmeckt hat.
Ok, den Löwen… mehr »
Fränkische Küche: Weisskrautsalat mit Speck
Februar 10th, 2011Nachdem der Donnerstags-Buchbeitrag letzte Woche wegen Krankheit ausgefallen ist, kommt hier wieder einer.
Das Buch Streifzüge durch die Fränkische Küche hatte ich mir ursprünglich aus der Bücherei ausgeliehen, weil ich einen eindeutigen Mangel a… mehr »
Kürbis-Apfel-Gratin
Februar 9th, 2011Den leckeren, sättigenden Auflauf kann ich mir sehr gut auch als vegetarisches Hauptgericht vorstellen und deshalb bekommt er einen eigenen Eintrag.
Bei uns gab es den Salat allerdings mit Rosmarin-Fächerkartoffen und Schweinelende. Die Bilder und Re… mehr »
Salat aus weißen Bohnen
Februar 8th, 2011Zwischendurch kommt hier mal ein feiner kleiner Wintersalat aus getrockneten weißen Bohnen.
Schmeckt lecker und ich kann mir den Salat auch gut als Sättigungssalat beim Grillen vorstellen. Dann aber die Menge erhöhen.
Lucas Rosenblatt serviert den… mehr »
