Archiv für: "Juni 2006"
Erdbeer-Mascarpone-Torte
Juni 21st, 2006Beim Frühstück zu Schulzeiten muß es etwas schneller gehen. Aus diesem Grund litt die Sorgfalt und die Zeit zum Fotographieren heute morgen war knapp. Am Geschmack der Erdbeer-Mascarpone-Torte ändert das natürlich nichts, nur an der Optik auf dem Foto.… mehr »
Erdbeer-Profiteroles
Juni 19th, 2006Die Erdbeersaison ist bei mir in vollem Gange. Das kann ich natürlich für das Garten-Koch-Event einiges ausprobieren. Neben Erdbeershake, Erdbeerjoghurt und Erdbeerquark dieser Tage, habe ich heute Erdbeer-Profiteroles
ausprobiert.
Die Füllung… mehr »
Rhabarber-Eis
Juni 17th, 2006Zum Ende der Saison habe ich neulich noch ein Rhabarbereis gemacht, daß es heute dann als Nachtisch gab. Das Eis ist, obwohl es ohne Eismaschine gemacht wurde, recht cremig und gut ausgewogen zwischen Süße und Säure.
Ich sollte doch nochmals ein paar… mehr »
Blogevent Hülsenfrüchte: Bohnenküchlein
Juni 15th, 2006Es fällt mir ja schwer, mich zwischen der Hähnchenbrust auf Kichererbsen und den Bohnenküchlein zu entscheiden, aber Rosa wollte ja lieber vegetarisch, also soll sie es auch bekommen :-)
Die Bohnenküchlein stammen aus der Küche der Indianer. Vor zwei… mehr »
Hähnchenbrust auf Kichererbsen
Juni 14th, 2006Im Rahmen des Blogevents Hülsenfrüchte habe ich das Hähnchenbrustfilet auf Kichererbsen wieder einmal gemacht. Es schmeckt uns jedes mal wieder - dieses mal waren die Jungs sogar sehr begeistert!
Allerdings hat sich Rosa ja etwas vegetarisches… mehr »
