Brot und Rosen

Juhu - ich schaffe endlich mal wieder einen Blobeitrag - wenigstens einen kurzen.

Bin trotz allem, was zu Arbeit und ehrenamtlichen Engagement gehört doch auch in der Weihnachtsbäckerei angekommen. Die Bilanz von heute und gestern: Butterplätzchen, Früchtebrot - auf dem Teller unten, Nuss- und Mohnstollen und Zimtsterne. Masse für Rumkugeln kühlt. Wenn das so weiterläuft, dann bin ich zufrieden :-)

Wünsche euch allen einen wunderbaren, ruhigen und besinnlichen ersten Adventssonntag

Wie schon gesagt, war der Plätzenteller diesen Advent ziemlich mau bestückt.

Es gab die Terassenplätzchen, Engelsaugen, Zimtsterne, Haferflockenplätzchen, Marzipanstangen und Elisenlebkuchen. Und das war es dann auch schon.

Das ist sozusagen das Grundsortiment und eigentlich hatte ich mir noch ein paar neue bzw. auch noch erprobte Sorten ausgesucht, bin aber nicht zum Backen gekommen.

Vielleicht werden es 2015 wieder mehr Sorten.

Neben Plätzchen gab es aber dieses Jahr erstmals Panettone - und den wird es sicher noch sehr oft geben, Früchtebrot, Nuss-Stollen und meinen Quark-Christstollen aber alle ohne Bilder. Die waren gaaanz schnell aufgegessen.

...und reiche hiermit noch ein paar wenige Eindrücke des letzten Jahres nach.

Das zu Beginn zitierte Gedicht von Theodor Storm liebe ich übrigens und aus so einem Wald kommt sicher jeder gerne: einem Wald aus Terassenplätzchen.

Sie sind einige der sehr wenigen Plätzchensorten, die dieses Jahr hier gebacken wurden. Und diese Sorte hat mein Großer während seines Heimaturlaub gebacken.

Es mussten mal wieder Cookies gebacken werden.

Ganz klassisch die bekannten Aprikosen-Cookies mit weißer Schokolade von hier und dann absolut geniale Schokoladen-Cookies, die mein Großer neulich getestet hat. Er hat mir freundlicherweise das Rezept verraten!

Die Schokoladen-Cookies habe ich mit Erdnüssen, getrockneten Sauerkirschen und Aprikosenstückchen variiert - die Erdnuss-Variante ist mein Favorit!

Die Kombination Pistazien-Schokolade stelle ich mir auch gut vor und werde sie wohl das nächste Mal testen.

Ich wünsche allen, die hier vorbeikommen von Herzen ein gesegnetes Weihnachtsfest, schöne, erholsame und ruhige Tage im Kreis ihrer Lieben und alles Gute für das Neue Jahr!

Lasst es euch gut gehen, genießt die freie Zeit, gutes Essen und feiert schön!

Ich freue mich, wenn ihr immer mal wieder hier vorbeischaut, Anregungen bekommt und evtl. einen Kommentar hinterlasst. Schön, dass es euch - meine Leser gibt!