Kategorie: "Nachgemacht"
Gefüllte Zucchini a la Lamiacucina
Mai 16th, 2008
Vor einiger Zeit, als hier vernünftige Zucchini noch nicht zu bekommen waren, gab es bei Lamiacucina diese Version der gefüllten Zucchini. Es sah so lecker aus, dass klar war, sobald ich ordentliches Gemüse bekomme, wird es nachgekocht.
Und der neue Gemüsehändler, der jetzt immer nach Kalabrien fährt, hatte neben schmackhaften Tomaten auch ganz frische Zucchini im Angebot. Da stand der Speiseplan augenblicklich fest.
Eine wirklich superleckere Version der gefüllten Zucchini, die ich sicher mit Zucchinis aus dem Garten wiederholen werde.
Überbackene Auberginen
September 18th, 2007
Momentan gibt es noch Obst und Gemüse in Hülle und Fülle zu kaufen. So habe ich nochmals bei Auberginen zugeschlagen, weil ich unbedingt noch die überbackenen Auberginen, die Herr Lamiacucina einmal zubereitet hatte, ausprobieren wollte.
Herrlich, ein richtig tolles Sommergericht, das uns diesen fruchtbar grauen und verregneten Tag etwas erleuchtet hat. Danke für das Rezept!
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