Brot und Rosen

Um diese Jahreszeit bieten sich die Bohnen mit Pfifferlingen förmlich an und ich muss sagen, dieses Gericht gibt es jede Saison mindestens einmal.

Ich könnte es pur genießen, mache aber normalerweise noch Rührrei für die Herren dazu.

Es war auch dieses Jahr wieder sehr lecker!

Zwischendurch brauche ich immer mal wieder schnelle Essen.

Da kam mir das Putengeschnetzelte mit Paprika gerade recht. Dazu gab es bei uns Farfalle - jede andere Nudelsorte oder Reis geht aber auch.

Schnell gekocht und lecker - gerne wieder.

Und noch ein Rezept mit den heiß geliebten grünen Bohnen - frisch im Garten geerntet: Kartoffel-Bohnen-Pfanne mit Kasseler

Sehr lecker, wie alle Mitessenden befanden. Ist für nächstes Jahr vorgemerkt.

Und eine weitere Verarbeitungsmöglichkeit für Mangold war die glyxige Calzone mit Mangold.

Die Familie war geteiter Meinung zu dieser "Pizza": zwei Liebhaber und zwei "notgedrungene Esser".

Kalt war das Backwerk übrigens auch ein Genuss und wurde von den Liebhabern gerne auch so gegessen.

Wie ich bereits hier geschrieben habe, wurde ich von einer lieben Freundin mit Mangold satt beschenkt.

Aus meinen Glyx-Büchern habe ich mir dann zwei leckere Rezepte ausgesucht. Das eine ist hier Mangold mit Pute und Tomate. Dazu gab es Naturreis - sehr lecker.

Die Herren waren halbwegs begeistert nur mein "Grünzeug-Muffel" nicht...