Kategorie: "Alltagsküche"
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Januar 8th, 2012Ich wünsche euch alles Gute für das Jahr 2012!
Und eigentlich war schon lange ein Posting geplant, aber die Zeit fehlt irgendwie... dabei habe ich ein paar schöne Rezepte ausprobiert. Kommen hoffentlich bald.
Nachdem ich jetzt auch noch eine ganze Weile zur Ausbildung weg sein werde, hier nur dieses kleine Lebenszeichen.
Lasst es euch gut gehen und kocht was Feines!
Tortellini-Brokkoli-Gratin
November 29th, 2011Also der Tortellini-Brokkoli-Gratin ist mega lecker und hat uns alle begeistert!
Allerdings hatte ich bei der Zubereitung doch etwas Bedenken ob der ganzen Flüssigkeitsmengen der Tomatensoße und dann noch die Milch mit den Eiern. Aber siehe da nach der Backzeit war ein leckerer, fester Auflauf in der Form, den wir alle nur genossen haben!
DfssgF 7: Endlich angekommen
November 26th, 2011Hatte ich schon irgendwann mal erwähnt, dass ich ungeduldig bin - nur ab und zu...? Nein? Naja dann jetzt.
Täglich habe ich die Postbotin genervt, voller Spannung und Erwartung, Nervenkitzel pur: wann kommt mein Päckchen, aus welcher Gegend und von welchem Bloggerkollegen und welche Leckereien hat da jemand für mich ausgesucht? Fragen und Fragen und am Donnerstag nachmittag kam endlich die Erlösung und die Antwort auf alle Fragen.
Juhu das DFssgF 7 für mich ist endlich angekommen.
Und im Päckchen waren lauter Köstlichkeiten aus Brandenburg: Honig, Teltower Rübchen, ein Hollerblütensenf und noch weitere selbstgemachte Köstlichkeiten wie Kirsch-Vanille-Marmelade (hatte ich heute morgen auf dem Frühstücksbrötchen - sehr lecker!), Spargel-Vanille-Marmelade (treu ich mich oder nicht?), Quittenmus von eigenen Quittenbaum und Kürbisketchup.
Vielen herzlichen Dank an Rike von Genial Lecker für diese Köstlichkeiten.
Die Rübchen standen heute abend Abendessen schon auf die Tisch. Eine kleine Rezeptsuche bei Google führt auch auf ihren Blog und da habe ich mich dann für gratinierte Teltower-Rübchen entschieden.
Allerdings gab es die Rübchen als Beilage zu Frikadellen, weil die Menge nicht gereicht hätte für uns vier und weil es schon ein paar Tage kein Fleisch mehr gegeben hat.
Total lecker!
Vielen Dank für die Köstlichkeiten und das Rezept!
Nachgemacht: Ei-Nestchen aka Toast-Muffins
November 19th, 2011Alice hat Geburtstag und hat einen Event ausgerufen um viele Ideen für ihre Geburtstagsparty zu bekommen.
Einer der Vorschläge gefiel mir ausgesprochen gut - nicht für die große Party, sondern um meine Herren mit dieser netten Kleinigkeit zu erfreuen.
Im Prinzip ganz einfach, alle Zutaten im Haus - also los.
Aus dem Gourmet Büdchen stammt der Vorschlag und er macht wirklich was her: Toast-Muffins oder wie ich sie nenne Ei-Nestchen
Zunächst ganz kritisch beäugt, dann aber sehr gerne gegessen. Wobei hier die Anmerkung kam, den Senf das nächste Mal doch einfach wegzulassen
Wobei ich mir nur schwer vorstellen kann, diesen leckeren Toast-Muffin nur aus der Hand zu essen. Mit Teller, Messer und Gabel war das doch viel leichter...