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Schnelles Dessert: Himbeerquark
Nicht nur sie, sie und sie lieben Quark, nein auch hier im Haus ist Quark eine sehr beliebte und schnell gemachte Nachspeise mit Beeren frisch aus dem Garten.
Nachdem ich dieses Jahr zum ersten Mal reichlich Brombeeren ernten kann, ist es durchaus möglich auch einen Brombeerquark wie sie zu servieren, aber üblicherweise gibt es bei uns Himbeerquark.
Im Winter auch sehr gerne aus den in der Erntezeit in den Kälteschlaf geschickten Beeren.
Ein richtiges Rezept gibt es eigentlich nicht: 500 g Quark, etwas saure Sahne, etwas süße Sahne, reichlich Beeren und je nach Geschmack mit Zucker, bei uns Fruchtzucker, abschmecken - fertig zum Genießen!
3 Kommentare
mache ich wegen Quarknörgeler eigentlich nie, und, jetzt ist es auch schon fast vorbei mit den Himbeeren.
Bin noch ein paar Tage im Urlaub, teilweise habe ich verbloggt.
Lieben Gruss und schönen Sonntag!!!
So langsam bekennen sich alle Quarkliebhaber zu ihren Leidenschaften ;) Mit Himbeeren werd ich es auch mal testen :)
Dürfte auch für mich kalorienmässig drinliegen, wenn ich die abendliche Weinration etwas kürze. Schmeckt sicher sehr.