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Genuss pur: syrisches Essen
Neulich durfte ich ja schon eine syrische Süßigkeit genießen und am Wochenende wurde ich zusammen mit einigen anderen zu einem köstlichen syrischen Essen eingeladen.
Die Vorspeisen standen alle zusammen auf dem Tisch und wurden in keiner bestimmten Reihenfolge gegessen.
Dies alles haben wir genossen:
Einen frischen Salat mit Tomaten. Paprika und Gurken und verschiedene Cremes aus Auberginen (rechts) und klassisches Hummus (links)
Dazu wurde Fladenbrot gereicht - allerdings nicht als großes Brot sondern als viele kleine, sehr dekorative Brote - sie haben immer wieder zum Dippen und Essen verführt!
Eine kalte, recht aromatische Joghurtsuppe
Und diverses Fingerfood haben die Vorspeisen komplett gemacht
Auf der Platte befinden sich Zatar-Plätzchen (ich liebe sie) kleine Mini-Pizzen und kleine Stückchen mit aromatischem Lammfleisch - jeder konnte nehmen, essen, genießen und sich unterhalten in einer schönen Atmosphäre
Zum Hauptgericht wurden verschiedenen gefüllte Gemüse serviert. In Kraut, Auberginen und Zuchcini oder Gurke befand sich eine Füllung aus Reis und minimal Fleisch bzw. nur Reis. Ebenfalls sehr lecker!
Und als ob das nicht schon genug Schlemmerei gewesen wäre, gab es zum süßen Abschluß noch ein Dessert aus Milch und Milchreis mit Rosenblütenwasser abgeschmeckt und Pistazien gekrönt.
Vielen lieben Dank für diesen schönen, geselligen und überaus köstlichen Abend!
4 Kommentare
Das wär auch mal was für ein GENUSSESSERTREFFEN!
Viele kleine Leckereien, super!
das sieht alles SUPER aus. und die vielfalt der leckereien entsprach genau meinen erwartungen, die ich bei “syrischem essen” so hatte. schön!
Das sieht aber nach einer leckern Schlemmerei aus. War wohl vom Gastgeber alles selbst gemacht nehm ich an, oder? Der Hummus sieht toll aus! Ess ich total gerne.
Lieben Gruss
Reni
www.wildpflanzenblog.wordpress.com
Alles sieht sehr lecker aus und mir schon ein bisschen bekannt.
Liebe Grüsse
Nesrin