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Hier wird noch gekocht und gebacken...
Ist einmal im Monat oder alle 20 Tage auch regelmäßiges Bloggen? 
Also so war das nicht gedacht, aber so langsam werden meine Baustellen weniger und ich wage mich mal wieder an einen Beitrag.
Ganz aktuell standen bei uns heute Spinat-Käse-Knödel mit Minutensteak in Thymian-Sahnesoße auf dem Tisch.
Mein Spinat ist zwar Mangold von dem ich knappe 5 Kilo!!! von einer lieben Freundin, Danke Gertrud, bekommen habe, aber lecker sind die Knödel auch mit Mangold.
Meine Männer streiken langsam, wenn sie das Wort Mangold nur hören, aber es gab einige leckere neue Gerichte mit diesem Gemüse in der letzten Zeit. Ich versuche auch mal baldmöglichst alle zu verbloggen...
Doch zurück zum heutigen Essen: ich glaube, ich wäre nur mit den Knödeln, begossen mit flüssiger Butter zufrieden gewesen, aber mit dem Minutensteak war es schon fast ein Sonntagsessen, das hier gut ankam. Jederzeit wieder - in dieser Form darf es sogar ausdrücklich Mangold sein! 
2 Kommentare
Danke fürs Erinnern an die Spinat-Käseknödel. Hab ich schon eine Ewigkeit nicht mehr gemacht. Ich werd das mal mit einer Champignonsauce dazu servieren.
liebe Grüsse aus dem trüben Österreich
Ja, das ist bestimmt noch regelmäßiges bloggen, weil sonst blogge ich auch nicht mehr. Freue mich, von Dir zu hören. Meine Kirschernte ist leider schon versorgt, klangen aber lecker, vielleicht nächstes Jahr. Gute Nerven für die Baustellen im “normalen” Leben!!