Brot und Rosen

Bolli hat vor einiger Zeit erstmals einen Streuselkuchen gebacken. Der sah lecker aus und stand auf meiner Nachbacken-Liste.

Für ein Kaffee-Trinken habe ich einen einfachen Kucheh gesucht, der sich auch ohne größere Probleme lactosefrei backen lässt und so fiel meine Wahl auf Bollis Streuselkuchen, den ich mit verringertem Rezept in der Springform gebacken habe.

Bei mir finden sich auf dem mit Pflanzenmagarine und lactosefreier Milch gebackenen Boden Aprikosen und Himbeeren unter den Streuseln.

Ein schöner, leckerer und inproblematischer Kuchen, der sich im Obst gut variieren lässt.